בעל הצימר הציע מבצע: 400 שקל ללילה. גם הוא לא האמין למה שקרה אחר כך

"שברתי את הראש איך אפשר להוריד מחירים, אבל יש דברים שלא תלויים בי"

רינה רוזנברג קנדל
רינה רוזנברג קנדל
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
מעבר לטוקבקים
צילום: גיל כהן מגן

איפה: צימרים נוף שדות במושב נחם במטה יהודה מחיר ללילה: 700 שקל באמצע השבוע לזוג+2, 800 שקל בסופי שבוע הבעלים: איתן חברוני מתי נפתח: סוף 2011 מספר יחידות צימר: 3 השקעה כספית מוערכת: כמיליון שקל

לפני כשנה ערך איתן חברוני, הבעלים של צימרים נוף שדות במועצה האזורית מטה יהודה, ניסוי. הוא הוריד לתקופה מסוימת את תעריפי הצימרים שלו ל–400 שקל ללילה באמצע השבוע, וחיכה שהטלפון יתחיל לצלצל. חברוני חיכה וחיכה, אך ככל שחלפו הימים הבין שהמחיר הנמוך לא ימלא את הצימרים עד אפס מקום. "הבנתי שגם אם אני מוריד את המחירים - שיעורי הביקוש לא קופצים, התפוסה לא משתנה ואנשים לא באים", מסכם חברוני את הניסוי.

"אני חושב שזה קשור לתדמית שזה יצר לצימר", אומר חברוני. "אם אני מוריד את המחירים, אנשים אומרים שהצימר לא שווה ושאם הוא כל כך זול זה בגלל שהוא סתם חורבה, ובטח יש פה טריק. אם אני דופק מחירים גבוהים אנשים חושבים שיש במקום שלי משהו מיוחד, וזה גורם להם לנסות ולהזמין נופש. זה אבסורד - אבל זו המציאות".

בעקבות הניסוי, משפחה עם שני ילדים תשלם היום 700 שקל ללילה באמצע השבוע בצימרים של חברוני. לילה בסוף השבוע עולה 800 שקל, וארוחת בוקר תקפיץ את המחיר ב-160 שקל נוספים. ועדיין - בישראל, מדובר במחיר נמוך יחסית למתחרים.

אין ביקוש? צימר בישראלצילום: ירון קמינסקי

"כל אחד רוצה להיות ייחודי, וזה עולה כסף", אומר חברוני. "אני בניתי בצימרים שלי ג'קוזי בחדרים ובריכה משותפת בחוץ. בצימרים אחרים, יקרים יותר, יש סאונה רטובה והבריכה היא פרטית - ולמרות שהמחיר בצימרים כאלה מגיע ל–1,500 שקל ללילה, יש לזה ביקוש ואנשים מוכנים לשלם. כיום, אם אין ג'קוזי בחדר או בריכה במתחם, הלקוחות בכלל לא מדברים אתך". לדבריו, "הישראלים לא פראיירים - אם צימר יגבה תשלום גבוה יותר ממה שמגיע לו, כולם ישמעו על זה. אני לא מכיר אנשים שמצליחים לעבוד על לקוחות במשך שנים, כי ההצלחה של עסקים כאלה היא מלקוחות חוזרים".

המחירים האלה לא מבריחים לקוחות? הרי יש להם אופציה לטוס לחו"ל.

"אין ספק שבשנה האחרונה כל בעלי צימרים חשו ירידה בביקושים, והסיבה המרכזית לכך היא מדיניות השמים הפתוחים. הרבה ישראלים מעדיפים חופשה זולה ביוון או בטורקיה על פני צימרים בישראל. אני מנסה שגם תיירים מחו"ל יגיעו אלי ולכן אני מפרסם ב–booking.com וב–Airbnb, אבל אפשר לספור על כף יד אחת כמה אנשים הגיעו אליי משם - כי אני בפריפריה ולא יכול לתת פייט לגסט־האוס בתל אביב או בירושלים".

למה לילה בצימר בישראל עולה כל כך הרבה?

"שברתי את הראש איך אפשר להוריד מחירים, אבל יש דברים שלא תלויים בי. זה מתחיל בביורוקרטיה שמייקרת את עלות הקמת הצימר, ממשיך במחירי החשמל והמים הגבוהים, ובנוסף אני משלם 1,200 שקל בחודש רק על פרסום. כל זה עם תפוסה של 35%, כלומר צימרים שעומדים ריקים רוב השנה. בעלי הצימרים לוקחים בחשבון גם עלויות כמו בלאי, תחזוקה, תשלום לרואה חשבון וארנונה. אין לנו את הגודל, הגיבוי והמומחיות שיש לרשתות בתי מלון".

כמעט כל כתבה שעוסקת בצימרים זוכה לעשרות טוקבקים זועמים. אתה מסוגל להבין למה?

"בכל פעם שמזכירים את ענף הצימרים יש כאלה שאומרים כמה בעלי הצימרים הם חמדנים ועובדים ב'שחור'. זה פשוט לא נכון - זו הכפשה של אוכלוסייה שלמה. אנחנו לא טייקונים ולא אילי הון אלא אנשים פשוטים שברוב המקרים ניטלה מהם האפשרות לעסוק בחקלאות, ונאלצו להיות יצירתיים ולמצוא מקור להשלמת הכנסה קרוב לבית. מה יותר בר־קיימא מזה? הלוואי שמישהו בממסד יבין את הפוטנציאל, ובמקום לקטר על מחסור במיטות לתיירים באזור ירושלים ינגיש אותנו לתיירים ולמטיילים שמחפשים מקום לינה. אולי גם מישהו יישב אתנו לחשוב על דרכים יצירתיות להקטין את העלויות, כך שישתלם לנו להוריד מחירים לדרגה הנהוגה במקומות לינה ואירוח ברמה זהה באירופה".

איתן חברוני מהצימר במושב נחםצילום: גיל כהן מגן

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר TheMarker