העגלים לשחיטה הוזלו ב-16.3% - הבשר הטרי לצרכן התייקר בכ-5% - צרכנות - TheMarker
 

אתם מחוברים לאתר דרך IP ארגוני, להתחברות דרך המינוי האישי

טרם ביצעת אימות לכתובת הדוא"ל שלך. לאימות כתובת הדואל שלך  לחצו כאן

תיק מניות

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

לרשימת הקריאה המלאה לחצו כאן

העגלים לשחיטה הוזלו ב-16.3% - הבשר הטרי לצרכן התייקר בכ-5%

בשנת 2011 ייבאה ישראל כ-110 אלף עגלים לפיטום במפטמות במושבים, בקיבוצים ובחוות חקלאיות פרטיות

תגובות

לא טעה מי שהעריך כי המשחטות, הקצביות ורשתות השיווק לא ימהרו לגלם את ההוזלה שחלה בארבעת החודשים האחרונים במחירי "בשר חי" (עגלים לשחיטה) במחיר הבשר הטרי לצרכן. יתר על כן, נתוני ארגון מגדלי בקר לבשר ונתוני הלמ"ס מראים כי הבשר הטרי לצרכן לא רק שלא הוזל כתוצאה מהירידה במחירי העגלים לשחיטה, הוא אף התייקר.

נתוני ארבעת החודשים האחרונים של השנה מעלים כי התמורה שמשלמים המשווקים למגדלי עגלים לשחיטה ירדה ב-16.3% בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד. בה בעת שהבשר הטרי ברשתות השיווק ובקצביות התייקר ב-1.5%-5.9% (לפי סוג הבשר, איכותו, חלקי שומן, עצמות וכולי).

יתר על כן, לפי הנתונים מגדלי העגלים לפיטום ולשחיטה הוכו פעמיים; בעוד שהתמורה שהם מקבלים מהמשחטות ומהמשווקים ממכירת "בשר חי" (עגלים מפיטום) ירדה, כאמור, פיטום העגלים התייקר. ב-2011 הסתכמה ההוצאה הממוצעת לייצור "קילו חי" ב-16.2 שקל בהשוואה ל-13.8 שקל ב-2010 - התייקרות של 17.4% בהוצאות מגדלי עגלים לפיטום ושחיטה.

בשנת 2011 ייבאה ישראל כ-110 אלף עגלים לפיטום במפטמות במושבים, בקיבוצים ובחוות חקלאיות פרטיות, לעומת יבוא של כ-90 אלף עגלים ב-2010 ושל כ-70 אלף ב-2009. כמחצית מהעגלים מיובאים מאוסטרליה וכמחציתם ממדינות אירופה.

במקביל לגידול ביבוא עגלים לפיטום חל ב-2011 גידול חד ביבוא של בשר קפוא לישראל. רובו ככולו של הבשר הקפוא מיובא ממדינות דרום אמריקה (ארגנטינה, אורגוואי, ברזיל פארגוואי).

בעוד שב-2010 ייבאה ישראל 65.4 אלף טונה של בשר קפוא, ב-2011 גדל היבוא ל-71.2 אלף טון, גידול של 8.8%. לגידול ביבוא בשר קפוא, המתחרה בבשר טרי מייצור עצמי (גידול עגלים לפיטום), משקל רב בירידה ברווחיות ענף גידול בקר לבשר בשנה שחלפה.



תגובות

דלג על התגובות

בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שאני מסכים/מסכימה עם תנאי השימוש של אתר TheMarker

סדר את התגובות

כתבות ראשיות באתר

כתבות שאולי פיספסתם

*#