קיבוץ מגל הוא יצרן שמן הזית המצטיין ל-2011 - חדשות - TheMarker
 

טרם ביצעת אימות לכתובת הדוא"ל שלך. לאימות כתובת הדואל שלך  לחצו כאן

תיק מניות

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

לרשימת הקריאה המלאה לחצו כאן

קיבוץ מגל הוא יצרן שמן הזית המצטיין ל-2011

בתחרות שנערכה במסגרת פסטיבל הראשון למסיק השתתפו 48 יצרנים מרחבי הארץ

תגובות

שמן הזית "ראשית המסיק" המצטיין של יצרני השמן בישראל הוא של קיבוץ מגל. בתחרות השתתפו 48 יצרנים, שהציגו בפני פאנל של טועמי שמן את שמני ראשית המסיק שלהם. השופטים, מבכירי פעילי ענף הזית בישראל, הוכשרו לכך על ידי הארגון העולמי של יצרני שמן זית (I..O.C ). יו"ר חבר השופטים בתחרות היה מגדל הזיתים ויצרן השמן ד"ר פתחי אל האדי.

השמן קורטינה של קיבוץ מגל דורג במקום הראשון בקטגוריית יצרן שמן גדול, ושמן הזית ארבינקה של עץ השדה ושמן פישלזון של משק חר"ג זכו באות הצטיינות בקטגוריות יצרן בינוני ויצרן קטן בהתאמה.

שמן זית ראשית המסיק הוא שמן ביכורים, שלא עבר הליך של סינון והצללה לאחר עצירה (הליך הייצור בבית הבד). לשמן ארומה מיוחדת בעלת טעמים עזים ודומיננטיים של הזיתים הצעירים מהם הוא מיוצר. שמן ראשית המסיק' הוא סמיך ועכור מפני שלא עבר הליך שיקוע.

בחירת היצרן והשמן המצטיינים נערכה במסגרת פסטיבל הראשון למסיק, שהתקיים בשבוע שעבר בקיבוץ גינוסר. לפסטיבל הגיעו עשרות מגדלי זיתים לשמן ובעלי בתי בד מכל רחבי הארץ, בעלי מסעדות ושפים.

אילן לוי


תגובות

דלג על התגובות

בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שאני מסכים/מסכימה עם תנאי השימוש של אתר TheMarker

סדר את התגובות

כתבות ראשיות באתר

כתבות שאולי פיספסתם

*#