קיאנטי הוא חבל עתיר טירות, חלקן ידועות יותר וחלקן ידועות פחות. המפורסמת שבהן, מנקודת מבטן של המטיילים היא טירת בורליו והגן המרהיב שלה. הפעם הגענו אל טירה אחרת שלא נמצאת באף מדריך טיולים
ארה"ב הטילה באוקטובר מכסים על מגוון מוצרים המיובאים מהאיחוד האירופי כצעד ענישה על סבסוד וסיוע ממשלתי אירופי ליצרנית המטוסים איירבוס ■ כעת מזהירים ייננים אמריקאים מפני פיטורים בענף ועליית מחירים
השמפניות הטובות הן לעתים קרובות גם יקרות מאוד. מי שאינו יכול להוציא סכום נכבד כזה, עדיין יכול לחגוג עם יינות מבעבעים שיעשו את העבודה - כולל כאלה עם עודף מחמישים שקל
מחפשים מקום קצת אחר לארוחות בוקר עם משקה טוב ליד? לכבוד פסטיבל היין במטה יהודה מצאנו חמישה יקבים ומבשלות בירה שגם מגישים ארוחות בוקר שנעים להסב אליהן בנוף הפתוח, אפילו בסמוך לכרמים
יוזמה חדשה ולא אופיינית לצמצום שתיית האלכוהול בקרב הצרפתים נבלמה ברגע האחרון על ידי נשיא הרפובליקה
האיחוד האירופי בתגובה: "נטיל מכסי תגמול בבוא העת" ■ ארה"ב החלה לגבות מכס של 10% על יבוא מטוסים אזרחיים מאירופה ומכס של 25% על מגוון מוצרים אחרים בהם יינות, גבינות וויסקי
המחקר עקב אחר הטמפרטורות באזור פריז ב-360 השנים האחרונות, ומצא כי בעשורים האחרונים שינויי האקלים הביאו להקדמת הבשלתם של הענבים בשבועיים. החוקרים: "המעבר להתחממות מואצת ברור"
הנשיא האמריקאי אמר בסוף השבוע כי אם צרפת תטיל מסים על הכנסות של חברות הטכנולוגיה – הממשל שלו יגיב בהטלת מכסים על יין צרפתי ■ שר החקלאות הצרפתי זעם על דבריו
השופטת הורתה להטביע את המונח "התנחלות ישראלית" על הבקבוקים בליווי אזור הייצור שלהם, כדי לספק לצרכנים "מידע אובייקטיבי ומדויק" בנושא שהוגדר "רגיש וסבוך", ולאפשר להם להחרים את היין
אנהויזר-בוש אינבב רוכשת את מותג היין בפחיות "בייב וויין" שבנה ג'וש אוסטרובסקי דרך אינסטגרם, ושהפך לפופולרי בקרב בני דור המילניום בערי החוף של ארה"ב
דיוויד פרידמן השקיע 730 אלף דולר תמורת 25% מהיקב באמצעות חברה שמכר עם מינויו לשגריר ■ הבעלים החדשים תבעו את היקב ומייסדיו בטענות לתרמית ואי קיום התחייבויות - והגישו תלונה במשטרה ■ הנתבעים: התובעת לא מעוניינת בשיקום היקב אלא בפירוקו
בתעשיית היין מצאו כי כלבים מסוגלים לזהות מזיקים, שיש ביכולתם להחריב יקב שלם - וכך לחסוך למגדלים מיליונים
יעקובי הודה לבעלי החברה ולעובדיה ■ המחליף של יעקובי בכיסא מנכ"ל היקב - הסמנכ"ל יניב ענבר
מחירי יינות בורגונדי נדירים שברו שיאים במכירה פומבית של סותביס בניו יורק
בדומה לחברות הזנק, השקעה ביין מצריכה סבלנות של כמה שנים עד שרואים תוצאות ■ האפיק האלטרנטיבי צובר תאוצה, שווה כבר 300 מיליארד דולר - והניב בשנים האחרונות תשואות גבוהות ■ "ליין יש היסטוריה ארוכה ותנודתיות נמוכה"
בפסק דין שניתן השבוע נקבע כי חברת ארודן, בעלת זכויות היבוא הבלעדיות של הוודקה ואן גוך תשלם לחברת הכרם 25 מיליון שקל, לאחר שהפרה את הסכם ההפצה שנחתם ביניהן
הם חמוצים, זרחניים ומיוצרים בשיטות המסורתיות ללא התערבות כימית. היינות הטבעיים כובשים את העולם וקורעים את חובבי היין לשני מחנות. העפיצות לאן?
בתחום המועצה פועלים 38 יקבים, בהם קסטל וטפרברג, והפנייה לרשם סימני המסחר בישראל נועדה ליצור זיהוי בין היין לאזור הגידול, שיזכה להכרה בינלאומית
שלא כמו ברוב הכרמים, הגפנים הללו צומחות בנפרד ואינן תלויות על שום מתקן. הן מזכירות ציור נוף ישן ופראי, ללא עמודי מתכת וחוטי ברזל המשמשים לגידול הגפנים בכרמים המודרניים
הסילאן הוא מרכיב מרכזי בחרוסת, אבל יהיה חבל לייחד אותו רק לה. שלושה מתכוני חג מחלצים אותו מהתפקיד המסורתי הזה כדי להשיג עומק טעמים לאורך ארוחה שלמה
מחיר בקבוק יין בתל אביב הוא היקר ביותר בעולם, ובמחירי סיגריות מדורגת העיר במקום השביעי
יקבי קסטל ומרגלית מצליחים לחרוג מהמוכר והמקושר איתם ולצאת לדרך חדשה שלבטח עוד תשתפר
במלאות לו עשרה בצירים, יקב וורטמן נמצא בכיוון הנכון. והוא רק יוסיף להשתפר
חובבי יין מנוסים נוטים להשאיר את האמרונה מאחור לטובת טעמים מעודנים יותר, אבל החורף במיוחד מזמין חזרה לחוויה העוצמתית שהוא מספק
יש החושבים שישראל צריכה למתג את עצמה עם הפטיט סירה. אבל הזן הזה הוא לכל היותר סוס עבודה טוב, לא סוס מרוץ שיתחרה במגרש של יינות העלית
הרוב מקשרים אותה לפורט ולמדירה, אבל תעשיית היין הפורטוגזית היא הרבה יותר מזה
שנת 2017 הגיעה בשעה טובה אל קצה, ורגע לפני שמתחילים להתרגל ל-2018, זה הזמן לסכם ולהצדיע למצטיינים של עולם היין הישראלי, שהפכו את השנה לקצת יותר נסבלת
יקב ג'י־די ואיירה לא נמנה עם השמות המפורסמים של אזור פיימונטה, למרות שמבחינה איכותית יינותיו ראויים לכך. אז למה? דווקא בגלל איכויות אחרות, נדירות
יקב גִתו, של מלכיאל ועדנה הדרי, מצליח לגבור על המכשולים שניצבים בדרכם של היקבים הביתיים הודות לרצינות ולתשוקה של בעליו. ועדיין, יש לו דרך לעשות
יינות סוביניון בלאן חווים עכשיו פריחה עולמית, ואם סוביניון בלאן – אז אין כמו סאנסר, שם שמתגלגל טוב לא רק על הלשון אלא גם בחיך
