בעל הזיכיון להפעלת הסניף הנידח ביותר בעולם של רשת המזון המהיר טוען שהמסעדה שלו ראויה להיכלל בדירוג מישלן ■ "אנשים נוסעים מאות קילומטרים רק כדי לטעום את העוף המטוגן שלנו"
מתכונים לבורקס מופחת קלוריות מדפי אורז שהועלו לפייסבוק - עוררו בהלה למוצר ■ בכירה בחברת היבוא מזרח מערב: "מקווים שלא מדובר בטרנד. כבר ראינו שיש מתכונים גם למלאווח"
שופרסל מתחייבת למכור את החמאה במחיר של 7.6 שקלים ל-200 גרם, פחות מהמחיר המפוקח החדש שבו נמכרת חמאה ישראלית בסיסית - 7.88 שקלים
סקר גיאוקרטוגרפיה שבוצע עבור TheMarker מצא כי 80% מהציבור צימצמו בצריכת פירות וירקות - במידה דומה בכל עשירוני ההכנסה ■ 60% מהנשאלים מאשימים את המדינה במחירים הגבוהים ■ ירקנים: "המכירות ירדו ב-20%"
ראשי חברת השליחויות הפינית, שנכנסה לתל אביב בסוף 2018, מתכוננים להרחבת השירות לערים נוספות בגוש דן, ובהמשך גם לצפון ודרום המדינה ■ אתמול הודיעה החברה על גיוס של 130 מיליון דולר ■ המייסד: "נדהמתי לחלוטין. לא ציפינו לכזה ביקוש בישראל"
במשך יותר מ-100 שנים התרגלנו לספור קלוריות כדי לדעת אילו מזונות יגרמו לנו להשמין. הגיע הזמן להיפרד מאמת המידה המטעה הזאת
את הסבב הובילה קרן בלו-רד הסינגפורית והשתתפו בה חברת הסוכר הגדולה באירופה וחברת המשקאות סינגה, לצד משקיעים קיימים כמו פיטנגו ו-JVP ■ בסוף השנה תחל דומתוק למכור את מוצריה באירופה, ולאחר מכן גם בארה"ב
חברת אימפוסיבל פודס לא עומדת בביקושים - ומבטיחה שהמפעל שלה יחל לעבוד 24 שעות ביממה
ז'אנר המקבאנג - סרטונים המציגים אנשים אוכלים כמויות של אוכל - החל לפני עשור בדרום קוריאה והתפשט בעולם ■ בתאני גסקין הצליחה לעשות מיליונים מאכילה בלבד בשני ערוצי יוטיוב פופולריים
זוגלובק אמורה לחלק לנזקקים ממוצריה במסגרת פשרה בתביעה ייצוגית ■ הפורום לתזונה בת קיימא: "זה רק יסכן את בריאות הנזקקים" ■ זוגלובק: "טענת הפורום אידיאולוגית ולא מבוססת"
התבוננות בעכבישים וזבובים לימדה יזמים איך אפשר להאכיל ולהלביש את אוכלוסיית העולם בצורה ידידותית לסביבה
בכיר בתנובה, שהובילה את התאגיד הזוכה במכרז חממת המזון: "נהפוך את קרית שמונה והצפון למרכז פודטק עולמי, כפי שבאר שבע היא בירת הסייבר. נשקיע מיליארד שקל ב-40 סטארט-אפים" ■ מנהל רשות החדשנות: "כל הקניין הרוחני מהחממה יישאר בישראל"
ב־2013 יצא יו"ר ענקית הפסטה בפומבי נגד משפחות גאות וגרם לחרם בינלאומי על מוצריה. המנכ"ל עבד קשה להפוך את החברה למקום עבודה מכיל ומקבל, ולשכנע שזה בסדר לקנות שוב ברילה
מחירי הפירות והירקות בשמים — אבל המדינה דואגת לחקלאים ומתעמרת ביבואנים ■ במשרד החקלאות טוענים: "יש עודף פירות וירקות מתוצרת ישראל - ובמחירים סבירים"
איילת קרסו-שטרנברג, מנכ"לית ומייסדת סטארט-אפ הפודטק ג'יני, סיפרה בכנס Technovation על הטכנולוגיה שעומדת מאחורי המכונה הביתית להכנת מזון במהירות ■ "כשהקמנו את החברה, חשבנו על שלושה צרכים משמעותיים: נוחות, אוכל טעים ושלמזון יהיו ערכים תזונתיים"
בן אנד ג'ריס נערכת להשקת גלידה עם החומר CBD שנמצא בקנאביס, אולם מינהל המזון והתרופות בארה"ב עדיין לא מאשר לשווק מוצרי מזון כאלה בארה"ב
משרד החקלאות הזהיר כי בגלל היעדרות צפויה של עובדים מוסלמים במשחטות עלול להיווצר מחסור בעופות טריים ■ אספקת הבשר תחזור לסדרה רק ב-10 ביוני
בתקופות של שגשוג, מניות של חברות מזון גדולות נראות איטיות ויציבות מדי - אבל כשהשוק מיטלטל, הן מציעות חוף מבטחים ■ חברת מוצרי הצריכה העולמית יוניליוור מציעה חשיפה מצוינת לשווקים מתפתחים, לצד היציבות של ענף המזון בארה"ב ואירופה ■ רעיון השקעה מספר 34
קיבוץ קטורה ימשיך להחזיק ב-20% מהחברה ■ אלגטק מתמחה בפיתוח מיקרו אצות לשוק המזון והקוסמטיקה העולמי ■ מנכ"ל אלגטק, חגי שטדלר: "העסקה תאפשר לאלגטק להגשים את החזון של הנגשת זנים ייחודיים של מיקרו-אצות לעולם"
רשימת איחוד מפלגות הימין דורשת לקבוע נהלים אחידים לכשרות בכל הארץ על ידי מועצת הרבנות הראשית ■ ריכוזיות הלכתית כזו תפגע בצרכנים כולם - דתיים וחילונים ■ מדובר בשלב בדרך להפוך את ישראל למדינה שאוחזת בהשקפה הלכתית קיצונית שאינה מקובלת על רוב הציבור בישראל
הקטנת אריזות במטרה להעלות מחירים הפכה לשגרה, ולפיכך עדכן הממונה על הרשות להגנת הצרכן הנחיה שתחייב אותם לחצי שנה מרגע השיווק ■ שר הכלכלה, אלי כהן: "החברות אימצו שיטה שמטרתה להעלות מחירים בדלת האחורית, יש לעקור אותה מן השורש"
ענקית מוצרי המזון תמכור את חטיבת המוצרים לקבוצת משקיעים, בהובלת קרן השקעות שוודית ו-ADIA מאבו דאבי
התאגיד, המתמחה בייצור ממתקים ומזון לבעלי חיים, יפעל עם קרן JVP לאיתור ופיתוח חברות בתחום מזון בריאות וטכנולוגיות מזון חדישות - יחד עם מכון ויצמן, הטכניון ומכללות בגליל המתמחות בחקלאות, תזונה ובריאות
את הסבב הובילה קרן פוד-טק מסינגפור, ובו השתתפו אף שטראוס והקרנות ג'סלסון ופרגרין ■ בסך הכל, גייסה אלף פארמס כ-14 מיליון דולר מאז 2017 ■ "ההון יאפשר להאיץ את פיתוח מוצרי הבשר המתורבת"
מניית יצרנית תחליפי הבשר נסקה ב-163% ביום המסחר הראשון שלה בוול סטריט לאחר שביצעה הנפקה הראשונה לציבור בקצה העליון של טווח מחיר היעד המוגבה
קרטל בלחיצת כפתור: תוכנות להשוואת מחירים בזמן אמת, שנבנו בעקבות דרישות חוק המזון, משמשות את הרשתות לפגיעה בתחרות ובצרכנים ■ בכיר בענף: "בלי אישור המדינה — כולם היו הולכים לכלא"
יבואנית המזון שבשליטת האחים ויליגר מתרחבת לתחומי סיטונות הירקות וייצור הסלטים בהשקעה של 75 מיליון שקל
על אף הפרסום שלפיו משרד הכלכלה יחלט ערבויות בהיקף של יותר ממיליון שקל משש חברות - בשל אי עמידה בתנאי ההליך התחרותי ליבוא בפטור ממכס של גבינות, בשר טרי וחמאה - אין כוונה לבטל כרגע את שיטת המכרזים ■ משרד האוצר: "פועלים להפחתת המכס על הבשר ועל מוצרי חלב"
אחרי שרכשו סטארט־אפ ישראלי, בכירי גראבהאב, בעלת נתח השוק הגדול בתחום בארה"ב, מספרים כיצד הפך הענף לעסק של חברות טכנולוגיה, ומה התוכניות שלהם לשוק המקומי
חברת ההשקיה והקרן הודיעו על שתוף פעולה אסטרטגי לאיתור ופיתוח חברות אגריטק ופודטק בגליל ■ היום החלה בניית רובע הפודטק בקרית שמונה
