קרטל בלחיצת כפתור: תוכנות להשוואת מחירים בזמן אמת, שנבנו בעקבות דרישות חוק המזון, משמשות את הרשתות לפגיעה בתחרות ובצרכנים ■ בכיר בענף: "בלי אישור המדינה — כולם היו הולכים לכלא"
יבואנית המזון שבשליטת האחים ויליגר מתרחבת לתחומי סיטונות הירקות וייצור הסלטים בהשקעה של 75 מיליון שקל
על אף הפרסום שלפיו משרד הכלכלה יחלט ערבויות בהיקף של יותר ממיליון שקל משש חברות - בשל אי עמידה בתנאי ההליך התחרותי ליבוא בפטור ממכס של גבינות, בשר טרי וחמאה - אין כוונה לבטל כרגע את שיטת המכרזים ■ משרד האוצר: "פועלים להפחתת המכס על הבשר ועל מוצרי חלב"
אחרי שרכשו סטארט־אפ ישראלי, בכירי גראבהאב, בעלת נתח השוק הגדול בתחום בארה"ב, מספרים כיצד הפך הענף לעסק של חברות טכנולוגיה, ומה התוכניות שלהם לשוק המקומי
חברת ההשקיה והקרן הודיעו על שתוף פעולה אסטרטגי לאיתור ופיתוח חברות אגריטק ופודטק בגליל ■ היום החלה בניית רובע הפודטק בקרית שמונה
חברת המזון הענקית מונדלז נמצאת במשא ומתן לרכישת כמה מותגים מובילים מקמפבל סופ
בישראל חסרים נתונים מקיפים על הוצאות הציבור בגין ניהול חשבונות בבנקים, חסכונות והלוואות ■ חברת Feezback בחנה נתונים של עשרות אלפי משתמשים, ומעריכה שמשק בית עם משכנתא מוציא כ-1,900 שקל בחודש על שירותים פיננסיים, ועוד 520 שקל על ביטוחים
שלוש שנים אחרי שחקלאים הכריזו מלחמה על פערי התיווך והחלו למכור תוצרת ישירות לציבור, המחירים מוכיחים שההבטחה הצרכנית נשארה על העץ
עלות הייצור של מילקי שוקולד נמוכה ומסתכמת בפחות משקל אחד - אך הוא נמכר לצרכן ב–2.9 שקלים בממוצע ■ כתוצאה מכך הרווחיות הגולמית של שטראוס על מילקי היא 59%-45% ■ שטראוס: "זו רווחיות סבירה למותג חזק שמושקע בו הרבה כסף בפיתוח ובשיווק"
גבינות מיוחדות שמיובאות מאירופה ייעלמו, עגבניות יהפכו למוצר מבוקש וצפוי מחסור בסינטה, ביין ואפילו בתה ■ אבל לפחות יהיה לבריטים מספיק חלב, והוויסקי בברים ימשיך לזרום כמים
בשנה שחלפה נזרק בישראל מזון בשווי של כ-20 מיליארד שקל ■ בארגון לקט ישראל, שפירסם את הנתונים, מקדמים תוכנית להצלת המזון האבוד בעלות של 830 מיליון שקל
ההסכם, שבמסגרתו ישווקו הגלידות מבית החברה כמו סניקרס, מרס, באונטי, m&m's וטוויקס, מוערך ב-4 מיליון שקל ■ בעקבות ההסכם מצפים בפלדמן להגיע תוך כמה שנים ל-3% מנתח השוק
אף שרשתות המזון המהיר בארה"ב כבר מציעות יותר מנות בריאות, מחקר חדש מצא כי רוב המנות נהפכו ב-30 השנה האחרונות לגדולות ועשירות יותר בקלוריות
העיתון "וול סטריט ג'ורנל" דיווח כי ענקית המסחר המקוון נערכת לפתיחת עשרות חנויות ברחבי ארה"ב במהלך שירחיב את אחיזתה בשוק המרכולים מעבר לרשת הול פודס
"כוהנת החיים הטובים" לשעבר תייעץ לחברת הקנאביס הגדולה בעולם בפיתוח קו חדש של מוצרים - המיועד הן לבני אדם והן לבעלי חיים
רבע מההוצאה של העשירון התחתון היא על מזון, ההוצאה של העשירון העליון על ארוחות מחוץ לבית שווה למחצית מההוצאה של העשירון התחתון על כל סוגי האוכל, ובמגזר הערבי מוציאים על חינוך, תרבות ובריאות פחות משמוציאים על מזון ■ ומי מוציא הכי הרבה כסף בחודש בסופר?
מחקר חדש חשף כי מקור מזונו העיקרי של ההומו סאפיינס אחרי שהגיע לסרי לנקה היו יונקים קטנים, מה שמציג את יכולת ההסתגלות המדהימה שלו לסביבות מחיה קיצוניות בהן מיני אדם אחרים לא שרדו
מאות אנשים דיווח על סימנים של הרעלת מזון לאחר שאכלו באחת ממסעדות KFC בבירת מונגוליה ■ הרשויות סגרו זמנית את סניפי רשת המזון המהיר במדינה
קמפיין חדש של משרד הבריאות שם על המוקד את המזון המעובד לילדים, ויוצא בצורה חריפה נגד קטגוריות מזון גדולות כמו דגני בוקר, שניצלים מעובדים, משקאות קלים ופסטרמה ■ גורם במשרד הבריאות: כמה שעות לאחר עליית הקמפיין כבר החלו לחצים מהתעשייה
החברה נערכה בחודשים האחרונים להקמת פעילות מקומית, והחלה לגייס עובדים - אך החליטה לדחות בשלב זה את כניסתה לארץ ■ בשוק הישראלי הקטן שתי חברות מתחרות בדליברו באופן ישיר: וולט מפינלנד ותן ביס
החישוב של מדד המחירים לצרכן יעודכן לפי השינויים במחירים ובהרגלי הצריכה ■ סעיף הדיור יישאר הכבד ביותר בחישוב במדד, אבל משקלו יירד מעט – מ-25% ל-24.1% ■ לעומתו, המזון, הירקות והפירות יהיו אחראיים ל-17.5% מהמדד, במקום 16.7%
מייסד פייסבוק הציב לעצמו אתגר לא לאכול בשר אלא אם כן שחט את החיה במו ידיו ■ מייסד טוויטר, ג'ק דורסי, תיאר את חוויותיו מארוחת ערב אצל צוקרברג: "אני רק אכלתי סלט"
אלוף צה"ל בדימוס חגי שלום רכש ב-2009 את השליטה בטיב טעם מידי קובי טרייביטש, בהשקעה מצטברת של כ-70 מיליון שקל ■ מאז הרכישה, טיב טעם מתקשה להתרומם: המניה צנחה 35% תוך שנתיים, החברה בקושי מחלקת דיווידנדים – וסכסוך בין שלום למנכ"ל, חתנו לשעבר, מאיים על החברה
אחרי המחסור הנמשך בחמאה, ברשתות השיווק חסרים גם חלב וגבינה צהובה ■ למרות ההסברים הטכניים של היצרניות, קשה להתעלם מכך שחסרים דווקא מוצרים בפיקוח מחירים ■ מקור בענף החלב: "מוזר, דווקא בתקופת החורף תנובת הפרות גדולה יותר"
החוזקה של ישראל בתעשיית טכנולוגיות המזון נובעת מהשילוב בין טכנולוגיה, אקדמיה ומחקר ■ 2018 היתה שנה מוצלחת עבור סטארט-אפים וחברות ישראליות בתחום המזון - גם מבחינת גיוסי השקעות וגם מבחינת אקזיטים
בין המתמודדים: ויקטורי, רמי לוי, זול ובגדול ומחסני השוק ■ בנוסף, כ-50 חברות נוספות מתחומים שונים מתעניינות ברכישת הנדל"ן שבבעלות קואופ
הבעלים של רשת מסעדות סושי רכש את דג הטונה במכירה בשוק הדגים החדש של טוקיו, והודה: "חשבתי שאשלם פחות"
המחאה על יוקר המחיה חזרה, אך רשתות השיווק וחברות המזון לא עוצרות ■ אקסלנס: מחירי המזון ימשיכו לעלות וקצב הגידול בצריכה יואץ ■ מניה מומלצת: שופרסל
משרד הכלכלה פירסם את הזוכים במכסות הגבינות הקשות והבשר הטרי ליבוא ואת המחירים ■ ב-2019 מחיר הבשר הטחון יהיה 46-44 שקל לק"ג, ומחיר גבינה צהובה יהיה 3.3-2.9 שקלים ל-100 גרם במעדנייה
שיעור הרווחיות של החברות היה 12.7% ב-2016, לעומת 7% ב-2007 ■ הישראלים משלמים על מוצרי מזון כ-25% יותר מהמקובל במדינות OECD במונחי כוח קנייה
