המבורגר בתלת־ממד, עוף במעבדה: מניות הפודטק טורפות את שוק ההון

חברות משבשות שוק כמו ביונד מיט, Else Nutrition וסבוריט בארץ נוסקות לגבהים חדשים, ואחרות יוצאות להנפקות בבורסות בעולם ■ מי החברות החדשניות, ומי נסחרות ומעניינות את המשקיעים

אמיר אלשיך והדר וינר שורץ
אמיר אלשיך והדר וינר שורץ

פודטק הוא עוד אחד מאותם תחומים שעתידים ליצור שינוי טקטוני ברמה עולמית, וליצור במרוצת השנים הקרובות טכנולוגיות משבשות (Disruptive) שעתידות לשנות באופן מהותי את עולם המזון.

התחום מבטיח פיתוחים כמו בשר ללא בשר, טונה ללא טונה, חזה עוף ובורגר שגדלו במעבדה, רובוט שמכין המבורגרים ופיצה לפי דרישה, סורק אופטי שמדווח מיידית על ערך תזונתי של כל מוצר, סוכר שאינו מתעכל ולכן אינו מזיק ומשמין ועוד.

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר TheMarker