יורם גביזון

2018, ובעיקר המחצית השנייה שלה, היתה הראשונה זה שבע שנים שבה התעוררה שוב מחאה ציבורית על יוקר המחיה. הסיבה למחאה היתה, בין היתר, מגמה של עליית מחירי המזון, שהחלה ב–2017 בעלייה של 0.7% והתחזקה ב–2018 בעלייה של 1%.

דוד גבאי, אנליסט בבית ההשקעות אקסלנס ברוקראז', מזכיר שעליית מחירי המזון ב–2018 החלה ביולי־אוגוסט על ידי תנובה וטרה, כדי להתמודד עם עליית מחיר החלב הגולמי (מחיר המטרה) — אבל רשתות המזון הלכו בעקבותיה, וניצלו עליות מחירים של יצרנים בודדים כדי לעדכן את המחירים ולקזז את השפעת הגידול בשכר המינימום. גבאי מעריך שעליית המחירים תתחזק ב–2019 בהובלת יצרני המזון, תוך הסכמה לכך של רשתות המזון. הוא סבור שרפורמת החלב תיחתם בקרוב, ומחיר החלב הגולמי יופחת ל–1.64 שקלים לליטר, כך שהרווחיות של מחלבות תנובה, שטראוס וטרה תשתפר. הרפורמה תקטין את הלחצים להעלאת מחיר מוצרי החלב המפוקחים, ובמקביל משרד האוצר יפעל להגברת התחרות באמצעות הגדלת מכסות והורדת מכסים. אלה יבלמו עליית מחירים בחלק מהמוצרים הבסיסיים, אבל לא ימנעו מהיצרנים להמשיך להעלות מחירים במוצרי הפרימיום.

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר TheMarker