עזבו אתכם מטבעונות, הישראלים אוהבים בשר - "ומישהו עושה עליהם קופה גדולה"

שוק הבשר נפתח ליבוא - אז למה המחירים לא יורדים ומי מרוויח מזה?

שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
מעבר לטוקבקים
פרות מאוסטרליה
פרות מאוסטרליהצילום: בלומברג

גדלתי בקיבוץ ניר עוז שבנגב המערבי, וריח הבקר היה מבחינתי ריח של בית. בעוד שברבים מהקיבוצים גידלו פרות לחלב, בניר עוז גידלו כל השנים בקר לבשר. מי שנכנס לקיבוץ עבר דרך סככות עמוסות בקר, שבתוכן עגלים אדירים. בתוך שטח הקיבוץ, בסמוך למוסך, ניצבו ה"יונקייה" עם העגלים הרכים שרק הגיעו, ולצדה מכלאות העגלים הצעירים. על הממלכה הזאת חלש צ'רצ'יל הבוקר, שרק מי שהציץ בתעודת הזהות שלו ידע כי שמו האמיתי הוא אליהו מרגלית.

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר TheMarker