תיק מניות

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

לרשימת הקריאה המלאה לחצו כאן

האיש שהתעשר מפיצה: "לאנשים אין כסף לקנות דירה, אז הם יושבים במסעדות ונהנים מהחיים"

לכתבה
טל שטרןאייל טואג

טל שטרן, מנכ"ל טוני וספה, מספר איך הגיע מלעבוד עם אהוד ברק ואלדד יניב לנהל רשת פיצריות

150תגובות

טל שטרן, מנכ"ל ושותף ברשת הפיצה טוני וספה ומהבעלים של מגזינו והטאקריה. בן 45, גר בתל אביב, נשוי + 3 טל שטרן, אנחנו רואים שאפשר להתעשר מפיצה. זה לא עובד ככה, צריך להיות רציני. כי מה? כי חשוב איך מערבבים את המצרכים ומה בוחרים. והעיקר המתכון של הבצק. זה הסיפור. זה הופך את הפיצה לקריספית ולטעימה, וכשנותנים ביס ממש שומעים את זה. נו, אל תעבוד עלינו, כולה קמח ומים. יש איזה 2,000 סוגי קמח, ומאז שאנחנו עובדים עם הקמח האיטלקי המיובא שלנו, כל תל אביב התחילה לקנות אותו - כי ראו מה קורה אצלנו. מה מיוחד בו? בין היתר, אנחנו צריכים שיהיו בו כמויות גלוטן גבוהות, כי זה מה שנותן את הקריספיות. במפעל הבצק של רשת...

הרשמה לניוזלטר

הירשמו עכשיו: עשרת הסיפורים החמים של היום ישירות למייל

ברצוני לקבל ניוזלטרים, מידע שיווקי והטבות


תגובות

דלג על התגובות

בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שאני מסכים/מסכימה עם תנאי השימוש של אתר TheMarker

סדר את התגובות