- TheMarker
 

אתם מחוברים לאתר דרך IP ארגוני, להתחברות דרך המינוי האישי

טרם ביצעת אימות לכתובת הדוא"ל שלך. לאימות כתובת הדואל שלך  לחצו כאן

תיק מניות

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

לרשימת הקריאה המלאה לחצו כאן

הלקוחות והזכיינים ממשיכים עם קופיקס: "כל הכבוד להם שהעלו מחירים"

ביום הראשון למותה של מהפכת חמשת השקלים של קופיקס, רוב הלקוחות מוכנים לשלם יותר: "זה עדיין יותר זול מכל בית קפה אחר באזור". הזכיינים מקווים שזו תהיה העלאת המחירים האחרונה

20תגובות
סניף קופיקס
אייל טואג

היום, 19 בפברואר 2017, נפל דבר בישראל: רשת קופיקס העלתה את המחיר אחרי שלוש שנים וחצי מחמישה שקלים לשישה שקלים לפריט. הרשת געשה ורעשה בעקבות עליית המחיר של 20% בין לילה - וגם והתקשורת מיהרה למתוח ביקורת.

בעלי הרשת, אבי כץ, נימק את עליית המחירים כפועל יוצא של כוחות השוק. לדבריו, "מהפכת המחירים שהובלנו בשלוש וחצי השנים האחרונות היא בלתי ניתנת לערעור. אנו סומכים על קהל לקוחותינו שיתנו כתף ויסייעו לנו להמשיך ולהניע את גלגלי המהפכה".

סיור בסניפי קופיקס בתל אביב הראה שהדיבורים על "זעזוע" מצד אחד, ו"המשך המהפכה" מצד שני, היו מעט מוגזמים. התחנה הראשונה היתה סניף דיזנגוף 91, שבבעלות הזכיין אילן ינאי (55). ינאי, היחיד שהסכים להיחשף בשמו המלא, כנראה עוד לא שמע על ההוראה של הרשת לא להתראיין. בכל הסניפים שביקרנו בהם באזור תל אביב ניכר היה שהזכיינים מאוד רוצים לצאת כנגד הסיקור השלילי שהרשת קיבלה בסוף השבוע, אבל לא רצו להסתבך.

ינאי מעיד כי הוא נמצא בסניף כל יום כבר שנתיים ומשרת את הלקוחות בחיוך, בוקר בוקר. "היה חשש גדול כאשר החליטו להעלות את המחיר. יש כאן סניפים לא רווחיים כבר הרבה מאוד זמן ופחדנו שצרכנים יגיבו לא טוב לעליית המחירים, אבל לשמחתי הרבה זה לא קרה", הוא מעיד.

לדבריו היו לקוחות שקצת התמרמרו על המחיר החדש, והיו כמה הערות, אבל תנועת הלקוחות היתה רגילה. "זה עדיין יותר זול מכל סניף שמוכר קפה כמו ארומה או קפה גרג", הוא מציין, "היתה שחיקה עצומה ברווחים. זכיינים לא הרוויחו שקל במשך תקופה ארוכה כי הכל עלה חוץ מהמחירים. יצא מצב שסגרו סניפים כי זכיינים כבר הפסידו יותר מדי כסף".

ב"הכל עלה" מתכוונים הזכיינים לשכר הדירה שהם משלמים עבור בחנות, לשכר המינימום לעובדים שעלה מ-2015, לתשלומי החשמל, לארנונה, לתשלומים לספקים, לבלאי של מכונות ועוד. "בתקשורת הציגו את זה כאילו כוס קפה עולה 2.5 שקלים", אומר זכיין אחר שסירב להיחשף, "אבל הם שכחו את כל העלויות מסביב של הסוכר, הכפיות, המכסים, המפיות - הכל עולה כסף".

אבי כץ בעלי קופיקס בסופר קופיקס
תומר אפלבאום

"בשורה התחתונה חייבים לזכור שיש אדם שעומד ומפעיל את המקום ואותו אדם מפסיד בכל חודש כסף", אומר אותו זכיין. אני משלם שכר דירה של יותא מ-10,000 שקלים לחודש, משלם לעובדים שכר מינימום שהעלויות שלו קפצו מ-25 אלף שקל בחודש ל-30 אלף שקל בחודש. החשמל עלה וספקים העלו מחירים. כל דבר פה משמעותי".

"צריך להודות לאבי כץ", מציין זכיין שלישי, חדור התלהבות לשטוח את משנתו בלי להמרות את ההוראות של הרשת. "יש לנו 120 חברי כנסת רקובים מן היסוד שלא עושים כלום ורק בזכות אנשים פרטיים כמוהו, האזרחים יכולים ליהנות ממחירים נמוכים".

"כולם מדברים על עליית מחירים של 20% אבל שוכחים שאנחנו מכרנו ב-300% פחות כאשר קופיקס נפתחה, ובעקבותיה כולם הורידו מחירים", הוא אומר, "נותנים דוגמה של מקדונלנד'ס, שמוכרת קפה ב-4.90 שקלים אבל שוכחים שאת ההמבורגר שלה היא מוכרת ב-60 שקלים". אגב, לפני שנה וחצי העלתה מקדונלד'ס את מחיר ארוחת המק רויאל בשקל אחד, ל-43.9 שקלים לארוחה בגודל רגיל, עלייה של 2%.

"אם לא היתה עליית מחירים - חצי מהרשת היתה נסגרת", מסביר זכיין אחר שאתו דיברנו, "צריך להבין שגם על חלק מהמוצרים שאנחנו מוכרים אנחנו לא מרוויחים שקל, והכל נעשה כדי לתת עוד שירות ללקוח כמו עוגה לשבת או מגבונים לחים, אבל אף אחד לא מדבר על זה או על העובדה שבזכות הרשת כל המחירים ירדו".

"זה היה כל הקטע שלכם"

"כל הכבוד להם שהעלו מחירים", אומרים דניאל רוואדה וברק לייבוביץ מחברת גבהים אחזקת מבנים בגובה, "אנחנו אוכלים כאן קבוע שאנחנו באזור ומאוד מפרגנים להם. במשך שנים שילמנו מחירים מופקעים על קפה וסנדוויץ' עד שהם הגיעו. אף אחד לא באמת נפגע מזה והמחירים עדיין נמוכים מכל בית קפה אחר באזור".

גם הפרלמנט בהנהגתה של שרה וינר (77) שישבה לדיון באחד הסניפים האחרים באזור מפרגן. "אני בעד שהעלו בשקל", היא חורצת, "שאחרים יורידו עוד מחירים". הבוקר הזה חגיגי במיוחד כי הן ארחו חברה מניו יורק. ריבי רויטר (67) מבקשת להדגיש כי היא עזבה את ישראל בגלל יוקר המחיה ורשת קופיקס היא דוגמה שפויה למחירים הנהוגים בארה"ב.

לעומתם זוג תיכוניסטים שעצר באחד הסניפים וספר שקלים כדי להרכיב לעצמו ארוחת בוקר הופתע מאוד ששמע על העלייה במחיר. "זה היה כל הקטע שלכם", מחו, "אנחנו נעשה מהפכה ולא נקנה כאן יותר". המוכרת שהיתה במקום לא התבלבלה וענתה:" חכו שתצטרכו לשלם שכר הדירה והארנונה, תמחה על זה ולא על עלייה של שקל".

"היו אנשים שזרקו הערות לא נעימות", מספר אחד הזכיינים, "אבל רובם הגדול מפרגנים ולא עושים עניין. הדבר הכי לא טוב שיצא מהעיניים שעכשיו זה מסבך אותי עם העודף, אני צריך לחזור ללמוד מתמטיקה שוב". "בסופו של דבר העלייה הזו מבורכת והיא באה מהשטח ולא מלמעלה", אומר זכיין אחר, "אני רק מקווה שהעלייה הזו תהיה האחרונה".

מרשת מקדונלד'ס נמסר בתגובה: "רשת מקדונלד'ס, שלה יותר מ-180 סניפים, תמשיך למכור את הקפה הזול בישראל. מזה 5 שנים, מציעה הרשת קפוצ'ינו (קפה הפוך) במחיר 4.90 שקלים בלבד, למרות ההתייקרויות במשק. גם מול העולם, מקדונלד'ס מדורגת במקום השני כרשת שמציעה את הקפה הזול ביותר. הקפה הנמכר במקדונלד'ס ישראל הוא קפה איטלקי משובח שנטחן במקום מתוצרת חברת מאורו".

הכתבה המקורית התפרסמה ב-mako

כתבות נוספות מבית mako:

מהכלא לאולפן: את השיר של אבנר הררי שמעתם?

התאוששה: לאנג'לינה ג'ולי יש בן זוג חדש



תגובות

דלג על התגובות

בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שאני מסכים/מסכימה עם תנאי השימוש של אתר TheMarker

סדר את התגובות

כתבות ראשיות באתר

כתבות שאולי פיספסתם

*#