מגזין TheMarker |

טעם נלמד

הרובוטים כבר מבשלים על פי חישובים אלגוריתמיים, ועורכים אופטימיזציה של טעמים. האם הם גם ישטפו את הכלים?

עומר שוברט
עומר שוברט

לצד הגברת קצב ייצור המזון, יש המנסים להדביק את קצב הצריכה באמצעות צמצום כמויות המזון הנזרקות, כמו הסטארטאפ הצעיר AgShift, שגייס בתחילת השנה 2 מיליון דולר. המערכת שפיתחה החברה לומדת לנתח תמונות של תוצרת חקלאית שונה, ולהעריך מה יהיה אורך חיי המדף שלה (בסופר או במסעדה) לפני שתירקב, תוך שקלול פרמטרים כמו זמן, מרחק מהיעד ומזג אוויר. כך ניתן לנתב משלוחים לאזורים ולצרכנים שונים, ולהימנע מהבזבוז האדיר כתוצאה מתוצרת שלא מגיע ליעד כשהיא ראויה למאכל. בחברה מתכוונים להרחיב את הפעילות גם לתחום פירות הים ועובדים על אלגוריתם שלצד הערכת זמן תפוגת המזון, גם ימסור מידע על איכותו ומקורו, במטרה להילחם בזיופים.

לחצו על הפעמון לעדכונים בנושא:

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר TheMarker