מדבקות אדומות? "למרד צרכנים יש אפקט חזק יותר מרגולציה"

שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
מעבר לטוקבקים
סוכר בכמות גדולה נשפך מפחית משקה קל
צילום: גטי אימג`ס
איתן אבריאל
איתן אבריאל

על פי שורה של מדדים, בעולם המערבי ובישראל נעשתה בשנים האחרונות דרך מרשימה אל מציאות שבה בני אדם צורכים פחות סוכר, מלח ושומן מזיק, כך אומרת למגזין TheMarker פרופ' רונית אנדוולט, מנהלת אגף התזונה במשרד הבריאות. בישראל, למשל, חלה בעשור האחרון ירידה של 25% בצריכה של שתייה תעשייתית מתוקה. בשנתיים האחרונות נכנסה לתוקף רפורמת סימון המוצרים, שהניעה את יצרניות המזון להפחית את תכולת הסוכר, המלח והשומן במוצריהן. על קיוסקים בבתי ספר נאסר למכור מוצרים מסוימים, ועל יצרניות המזון נאסר לפרסם מוצרים מסוימים בשעות שבהן ילדים צופים בטלוויזיה.

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר TheMarker