סגירת המסעדות ריסקה את המחיר שלהם, אבל תראו מה חזר לתפריט

עם חזרתן ההדרגתית של המסעדות לפעילות, מגדלי השרימפס מקווים להתאוששות מוחלטת במהלך 2021

שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
מעבר לטוקבקים

ב־1959 נפל דבר בלאס וגאס, שהחלה אז את דרכה כבירת ההימורים של העולם: איטלו גלפי, אחד הבעלים של קזינו "גולדן גייט", הכניס לראשונה לתפריט מסעדת הקזינו את ה"שרימפ קוקטייל" – מנה איקונית המזוהה עם עיר ההימורים וממשיכה לרגש תיירים ומהמרים עד היום.

האמת, אין סיבה להתרגש. המנה הזו – שמבוססת על חסילונים שלוקים קרים, עם רוטב מתקתק על בסיס קטשופ – מוגשת עד היום בכוסות קוקטייל גבוהות כמעט בכל בופה בעיר החטאים, אך היא צברה לה יותר שונאים ממעריצים. יש אלפי דרכים טעימות יותר לאכול שרימפס, ורוב האמריקאים זוללים אותם בתאווה. הם משתגעים על פרי הים הנמכר ביותר באמריקה – כמעט פי שניים מסלמון וטונה, שהם הבאים בתור ברשימת הפופולריות – ויש לו אפילו יום לאומי, "יום השרימפ", שנחגג ב־10 במאי עם מנות והנחות מיוחדות במסעדות ברחבי אמריקה.

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר TheMarker