מגזין TheMarker

מספוא מותאם אישית

מחקר ישראלי חדש גילה איך לגדל ביעילות עגלים לבשר וגם לצמצם פליטות של גז חממה

רותה קופפר
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
מעבר לטוקבקיםכתוב תגובה

מתברר שגם עגלים צריכים תזונה מותאמת אישית: זה בריא להם וגם ידידותי יותר לסביבה בשל ההפחתה של פליטת גזי החממה. כך טוען מחקר ישראלי שהוצג לאחרונה בכנס בינלאומי של האיחוד האירופי. את המחקר ערכו חוקרים ממו"פ צפון של מכון המחקר מיגל וחוקרים ממכון וולקני.

החוקרים מצאו שיש הבדלים ברורים בין העגלים מבחינה מטאבולית והיחס בין שומן לחלבון בגדילה. לכך יש השפעה רבה על עלות גידולם, שכן ההוצאה הגדולה ביותר של מגדלי הבקר היא על צריכת מזון – כ־70% בממוצע מכלל הוצאות תפעול הרפת. ניצול נכון של המזון הניתן לעגלים ישפיע גם על שורת הרווח של מגדל הבקר.

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר TheMarker