תיק מניות

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

לרשימת הקריאה המלאה לחצו כאן

קפסולה קטנה שמשגעת את העולם

מכונות הקפה הביתיות והקפסולות שבאות איתן שינו לחלוטין את האופן שבו אנו שותים קפה. איכות הקפסולות התואמות נמצאת בעליה תלולה המביאה למהפכה צרכנית של ממש בישראל ובעולם

מכונות הקפה הפכו בשנים האחרונות למאסט בכל בית בישראל וכיום חובבי הקפה בארץ ובעולם נהנים ממגוון עצום של קפסולות קפה איכותיות במיוחד, במחירים תחרותיים.

פקיעת הפטנט ופתיחת השוק ליצרנים רבים, הביא לכניסתן של חברות תעשייתיות רבות, המייצרות קפסולות תואמות למכונות הביתיות, תוך שמירה קפדנית על איכות, שילוב טכנולוגיות חדשות, ושמירה על תפקודה התקין של המכונה לאורך זמן.

כוסות קפה עם כפיות מוזהבות

חברת הייעוץ הבינלאומית AMI פרסמה בתום שנת 2016 דוח מיוחד על תעשיית הקפסולות התואמות שמסביר את היקף התופעה: לפי הנתונים שנאספו על ידי חברת הייעוץ, 22% מהקפסולות שנמכרות בעולם מיוצרות על ידי חברות שונות ומתואמות לשימוש במכונות הקפה.

הצרפתים כבר מתואמים

כדי להבין את השינוי המהותי בהרגלי הצריכה, כדאי להסתכל על השוק הצרפתי, המאופיין בהרגלי צריכה מסורתיים במיוחד ומתן חשיבות גבוהה במיוחד לאיכות ולטעם.

למרות האופי הצרפתי המסורתי, נראה כי הצרפתים אימצו באהבה יתרה את מכשירי הקפה בקפסולות עם יציאתם לשוק.

עם פקיעת התוקף של הפטנט חלה מהפכה של ממש בצריכת הקפסולות של הצרפתים. ביקור בסופרמרקט צרפתי יהווה את העדות הטובה ביותר למהפכה: כיום קיימים בשוק הצרפתי עשרות מותגים של קפסולות תואמות נספרסו, ביניהן מותגים פרטיים, מותגים של חברות מזון מובילות ואף מותגי נישה דוגמת מותגים אורגניים. מומחים מעריכים כי ההצלחה של הקפסולות התואמות במעצמת הקולינריה נובעת מאיכות הקפה המצוינת שמציעות הקפסולות, כמו היכולת לספק מענה לכל טעם, וכמובן – התמחור האטרקטיבי, כ- 25% פחות מהקפסולות המקוריות.

נעים להכיר - הקפסולה החכמה

כחלק מההתפתחות המטאורית של תחום הקפסולות התואמות, חל שיפור וגיוון מתמיד בקפסולות עצמן, חומרי הייצור שלהם, הנדסת המוצר, הבטיחות שלו ועוד.

כיום השיטה המובילה לייצור קפסולות, המיושמת על ידי יצרני הקפה המובילים בארץ ובעולם היא שיטת PBT, המאפשרת מספר משמעותי של יתרונות עבור חברות הקפה והצרכן הסופי: ראשית הרכב הקפסולה מאפשר שימור מקסימאלי של הארומה של הקפה לאורך זמן בשל האטימות הגבוהה של החומר. שנית, האטימות אף מאפשרת אריזה של הקפסולות ללא שקיות אלומיניום המקשות על השימוש בקפסולות ויוצרות פסולת מיותרת. לבסוף, הקפסולות בשיטת PBT מתאימות לכל מגוון מכונות הקפה ובטוחות לחלוטין לשימוש.

כוס אספרסו על המכונה עם קצף

השוק הישראלי אוהב מותגים

ומה קורה בארץ? כידוע, הישראלים מאוד אוהבים מותגים ושומרים להם נאמנות גבוהה. עדות לכך היא נתח השוק של אפל, הגבוה משמעותית מכל מקום אחר בעולם. עם זאת, נראה כי בתחום הקפה יש הצלחה לא מבוטלת לקפסולות התואמות.

בבדיקה של המשק הישראלי, נמצא כי נתח השוק של החברות המקומיות המציעות קפסולות תואמות בניהן קפה עלית, קפה ג'ו, אילנס ועוד עולה בהתמדה בכל שנה. הסיבה העיקרית לעלייה נובעת בעיקר מפערי המחירים בין הקפסולות: בעוד שמחירה של קפסולה של נספרסו הוא כ- 2.2 שקלים ליחידה, הרי שמחירן של הקפסולות התאומות אינו עולה על 1.5 במרבית המקרים.

כאשר מדובר בצריכה של כ- 600 קפסולות למשק בית בשנה, אין ספק כי מדובר בחיסכון משמעותי של מאות שקלים בשנה.

במקביל למחירים האטרקטיביים, חשוב לציין כי היצרנים והמשווקים בארץ יודעים לתת מענה לטעם הישראלי, להציע לו קפה באיכות מעולה. יתר על כן, תהליך הייצור של הקפסולות המקומיות מעניק יתרון נוסף למותגים המקומיים. לדוגמא, קפה עלית, שסיפקו את נתוני השוק בישראל, מייצרת את הקפה ואת הקפסולות במפעל אחד, דבר המאפשר פער זמנים מינימאלי בין טחינת הקפה ובין מילוי ואטימת הקפסולה. תהליך זה מאפשר קפה איכותי, ארומטי וטרי במיוחד.

שינוי נוסף שחל בשוק הישראלי, הוא ההבנה כי היצרנים המובילים בשוק הישראלי מייצרים קפסולות ששומרות על מכונת הקפה הביתית, ועל התפקוד שלה לאורך זמן.מה שקרה לפני למעלה מעשור בשוק הדיו למדפסות קורה עכשיו בתחום הקפסולות: עם כניסתם של יצרנים מובילים ואמינים, חלה עליה משמעותית באיכות של הקפסולות ובכך השאלה לגבי איכות הקפסולה והשפעתה על המכונה נפתרה: קפסולות איכותיות של יצרנים מובילים בטוחות לחלוטין לשימוש ושומרות על המכונה, בדיוק כמו שראשי דיו תואמים של יצרנים מובילים שומרים על המדפסת.

הטעם הישראלי חזק

הטעם הישראלי בקפה שונה מהטעמים המקובלים בעולם ובאירופה בעיקר.בעוד שהאירופאים מעדיפים ארומה חלקה ועדינה, הרי הישראלים אוהבים את הקפה שלהם חזק וארומתי במיוחד. ההעדפה הישראלית לטעמים אלה נובעת, בין השאר מהחיבה המקומית לקפה שחור ומתרחבת לבחירת קפסולות של קפה ארומתי ומודגש במיוחד.

ספל קפה במבט למעלה

למרות הניסיונות של היצרנים הבינלאומיים לתת מענה לטעמים האלה, הטעמים שהם הציעו לשוק המקומי לא זכו לפופולאריות. לעומתם יצרני הקפסולות המקומיים הצליחו לקלוע באופן מדויק יותר לטעם הישראלי ולהציג לו מנעד ארומות שקולעות לטעם המקומי, בניהן חזקות במיוחד שבניגוד לאירופאיות, נעדרות טעם שרוף.

המדריך המושלם לבחירת הקפסולה האידיאלית

אז איך תמצאו את הקפה האהוב עליכם בין שלל הקפסולות? קפה עלית מעניקים שלושה טיפים פשוטים וחשובים:

האיכות מתחילה בקפסולה

וודאו שאתם קונים קפסולות מיצרנים מוכרים ומובילים, שמעניקים לכם מידע מלא ושקוף על יצרני הקפסולות ועל החומר ממנו הן מיוצרות.

בת כמה הקפסולה שלך?

למרות שיטות הייצור והאיטום של הקפסולות המבטיחות שימור ואיכות גבוהה של הקפה, חשוב לשמור על טווח זמן קצר ככל האפשר מרגע הטחינה של הקפה ועד לשימוש בו. אין צורך לאגור במזווה.בחרו את הקפסולות שיוצרו הכי קרוב למועד הרכישה, חשבו את היקף השימוש שלכם ושמרו בבית מספיק לחודשיים הקרובים.

מה הטעם שלך?

טעמים משתנים, עוצמות שונות, היצרנים המובילים בתחום מאפשרים לכם לבחור מבין שורת טעמים רחבה ומגוונת. נסו את הטעמים השונים ובחרו את זה שמתאים בדיוק עבורכם. עם זאת, חבל לוותר על השפע והחדשנות. מומלץ לגוון ולצאת למסע לגילוי טעמים וארומות חדשות. תמיד נעים לגלות טעמים חדשים שיהפכו את חווית הקפה למלאת אפשרויות שיתאימו לכל מצב וזמן.

JS Snippet: Image Tag:

כתבות שאולי פיספסתם

*#