מרד המסעדנים: "המדינה הופכת אותנו לעבריינים" - המסעדות שיישארו פתוחות

מוקדם יותר הודיעו בעלי מסעדות כי ישאירו את העסקים פתוחים - גם אחרי החלטת הממשלה ■ "זו פקודה בלתי חוקית בעליל, חובתנו להילחם על העסקים שלנו" ■ בעלי קפה קפה: "נסגור 200 סניפים. כל הכבוד לממשלת נתניהו שהצליחה למוטט את המעסיק הכי גדול בענף ההסעדה"

עדי דברת
עדי דברת-מזריץ
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
מעבר לטוקבקים
מסעדת האחים תל אביב
מסעדת האחיםצילום: מוטי מילרוד

(עדכון, 16:15): הצלחה למרד המסעדנים: ראש הממשלה בנימין נתניהו ושר הביטחון וראש הממשלה החליפי בני גנץ הודיעו כי המסעדות יישארו פתוחות עד יום שלישי ב-5:00 בבוקר, "זאת כדי לאפשר את היערכות בעלי העסקים להנחיות החדשות". לאחר מכן יורשו המסעדות לפעול במתכונת של משלוחים ואיסוף עצמי בלבד.

מוקדם יותר, בעקבות החלטת הממשלה לסגור את המסעדות (ניתן יהיה לספק משלוחים בלבד, וטייק-אווי), ולהגביל התקהלויות של יותר מעשרה אנשים במרחב סגור ועד 20 במרחב פתוח - בעלי מסעדות ברחבי המדינה הודיעו כי ישאירו את העסקים פתוחים, בניגוד להחלטת הממשלה. חלק מהמסעדנים מתכוונים לקיים היום ב-17:00 הפגנה בשלושה מוקדים: הבימה, שוק לוינסקי ויהודה הלוי בתל אביב. בניגוד לפרסומים בכלי תקשורת שונים, ארגוני המסעדנים הבהירו שישתתפו בהפגנה שתתקיים במוצ"ש. 

מסעדת בראסרי בתל אביב
מסעדת בראסרי בתל אביב, מקבוצת r2mצילום: אסף עברון

אלה חלק מהמסעדות שיישארו פתוחות בסוף השבוע: דוד ויוסף, אייבי, האחים, משייה, גורג' וג’ון, TYO, סבא ג׳פטו, המסעדות של קבוצת r2m, מונא, אנה, בר 51, סוהו בראשון לציון, רטרו בר בכפר סבא וראשון לציון ועוד, כך מסר איגודי המסעדנים. בניגוד לפרסומים בכלי תקשורת שונים, ארגוני המסעדנים הבהירו כי ישתתפו בהפגנה שעתידה להתקיים  במוצאי שבת.

מסעדת לה שוק בתל אביב, שמתכוונת להישאר פתוחה, פירסמה בעמוד שלה: "מסעדה לא יכולה להתנהל לפי החלטות מהרגע להרגע, שאין להן שום תוקף במציאות. המקררים שלנו מלאים בכל הטוב שיש להציע. מזמינים אתכם להיות איתנו. זה חשוב מתמיד". 

שי ברמן, מנכ"ל איגוד המסעדות והברים, מסר: "שוב אנחנו עדים להתנהלות קפריזית וחסרת אחריות של ממשלה, שאיבדה את הדרך. לא ניתן לצפות מאיתנו לסגור את העסקים בהתראה של מספר שעות". לדבריו, סופי השבוע הם הימים שבהם תנועת הלקוחות מוגברת, וכי בעלי העסקים מצטיידים מראש בחומרי גלם ובתיגבור של כוח אדם. "אנחנו לא יכולים לעמוד בנזקים נוספים שכרוכים בזריקת חומרי גלם או תרומתם. אנחנו בהחלט מבינים את המסעדות הרבות שהודיעו שהן מתכוונות להישאר פתוחות במהלך סוף השבוע, וקוראים לממשלת ישראל לשנות את החלטתה מלפנות בוקר ולהחיל את ההגבלות משבוע הבא. ההחלטה הופכת אותנו - אזרחים שומרי חוק שתורמים לכלכלה ולתדמית של מדינת ישראל - לפורעי חוק", הוסיף ברמן.

תומר מור, מנכ"ל אגוד מסעדנים חזקים ביחד, מסר: "זו פקודה בלתי חוקית בעליל, חובתנו להילחם על העסקים שלנו, גם אם נהפוך לעבריינים בעל כורחנו. לא נזרוק את כל הההכנות וחומרי הגלם שכבר עשינו לקראת סוף השבוע, לא נשנה את התנהלותנו לפני שיוצג בפנינו צו חתום של הגבלות החדשות.

"אנחנו קוראים לציבור לבוא ולתמוך בנו, להזמין מתוך התפריט ולקחת את האוכל. מי שירצה לשבת, זאת בחירה שלו. נקבל אותו בחיוך ובאהבה. אם למישהו יש בעיה עם זה - שישלם מראש את מלוא הפיצוי על כך", הוסיף מור.

במקביל, רונן נמני, בעלי קבוצת קפה קפה שמונה 15 רשתות ו-300 סניפים, מסר כי לאור ההנחיות החדשות הוא ייאלץ לסגור 200 מסעדות - מה שיכניס עוד אלפי אנשים למעגל האבטלה: "מרבית בתי הקפה והמסעדות שמפעילה הקבוצה לא יוכלו לעבוד תחת המגבלות החדשות. אלה לא הגבלות - זה פשוט כסת״ח של הממשלה הזאת. במרבית המסעדות ובתי הקפה של הקבוצה אין אפשרות לטייק-אווי ומשלוחים. זהו כנראה המסמר האחרון בארון הקבורה של ענף המסעדנות בישראל, כל הכבוד לממשלת נתניהו שהצליחה למוטט את המעסיק הכי גדול בענף ההסעדה".

איגודי חיי הלילה, המועדונים, ומסעדנים חזקים ביחד, מסרו כי ההחלטה להצטרף להפגנה שתתקיים מחר בפארק צ'ארלס קלור בתל אביב "התקבלה היות שנראה כי הממשלה לא הבינה את המצוקה בשטח, וממשיכה לקבל החלטות שרירותיות והזויות שמחסלות ענפים שלמים תוך 12 שעות, זאת  למרות העובדה שהעסקים נערכו מראש עם חומרי גלם - וסגירתם תגרום  לנזקים כלכליים עצומים. בנוסף, אנו לא רואים כל התקדמות במשא ומתן עם הממשלה והוצאת התוכנית הכלכלית לפועל, ולכן אנו תומכים בהמשך המחאה וקוראים לכולם להגיע להפגנה".

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר TheMarker