סוגרים את המסעדות? אז נפתח מעדניות

אחרי סגירת המסעדות לקבלת קהל, המסעדנים מצאו פתרון יצירתי: לפתוח מעדניות - המורשות לעבוד גם בסגר ■ החיסרון: המחירים נמוכים יותר וההיקפים לא מכסים על סגירת המסעדות

עדי דברת
עדי דברת-מזריץ
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
מעבר לטוקבקים
עדי דברת
עדי דברת-מזריץ

בחצי השנה שחלפה מאז שהחל משבר הקורונה, היו המסעדות סגורות הרמטית למשך שלושה חודשים, ובשאר הזמן עבדו תחת מגבלות תפוסה לא פשוטות. ענף המסעדנות, שגם לפני המשבר היה המסוכן ביותר במשק, ספג פגיעה חמורה. חלק מהמסעדנים מצאו פרצה שתאפשר להם להמשיך לעבוד, והחלו בפתיחת מעדניות — המורשות להמשיך לפעול גם בעת סגר מכיוון שהוגדרו כעסק חיוני לממכר מזון, בעוד שהמסעדות נסגרו לקבלת קהל, ומורשות לפעול באמצעות משלוחים בלבד.

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר TheMarker