כמה דברים מטורפים שמקומות הבילוי עושים כדי למשוך את צופי היורו - תעופה ותיירות - TheMarker
 

אתם מחוברים לאתר דרך IP ארגוני, להתחברות דרך המינוי האישי

טרם ביצעת אימות לכתובת הדוא"ל שלך. לאימות כתובת הדואל שלך  לחצו כאן

תיק מניות

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

לרשימת הקריאה המלאה לחצו כאן

כמה דברים מטורפים שמקומות הבילוי עושים כדי למשוך את צופי היורו

מסכי ענק, ארוחות מיוחדות שמוגשות בזמן המשחקים ומסעדות שמעוצבות כמו אצטדיוני כדורגל ■ אך האם המאמץ משתלם? "כשיש משחקים מעניינים הפדיון גדל בכ-25%, בשאר הימים התוספת שולית"

משחקי היורו בעיצומם, ומקומות הבילוי עושים כל שביכולתם כדי לנצל את האירוע ולהגדיל את הפדיון. מסעדות ובתי קפה ברחבי המדינה התקינו מסכים ואקרנים גדולים במטרה להוציא את אוהדי הספורט מהבית ולגרום להם לשתות את הבירה אצלם מול המסך.

מעבר להתקנת המסך הגדול, בתי עסק אחדים החליטו להתאים גם את התפריט לאווירה. במסעדת מוזס הבינו שבכדורגל צופים בקבוצות גדולות יחסית, ולא בזוגות או בבודדים, ויצרו מנות המתאימות לכמה אנשים, כמו המבורגר במשקל של קילו, שמגיע בצורת פיצה ומחולק למשולשים. במסעדה קאזה דו ברזיל עיצבו מחדש את המתחם בהשקעה של כ-100 אלף שקל: המרפסת נהפכה ליציע אוהדים באורך של תשעה מטרים ובגובה של חמישה מטרים, הבר נהפך לשער כדורגל, הרצפה כוסתה בדשא סינתטי והקירות והשולחנות בתמונות של שחקנים ובטפטים עם דגלי המדינות המשתתפות ביורו. "כדי להשלים את החוויה, יצרנו ארוחות מיוחדות ליורו שמוגשות בזמן המשחקים: חצי קילו בשר עם שליש בירה, חמש מנות פתיחה וקינוח ב-140 שקל", אומר עידן שושן, מבעלי קאזה דו ברזיל בראשון לציון.

רויטרס

על הזכות לשדר את המשחקים נאלצות המסעדות להוציא אלפי שקלים מתקציבן. הבעלים מספרים כי המחיר נקבע לפי מספר האנשים שיכולים להיכנס למקום ולצפות בשידור. "מחיר המחירון לסניף כמו שלנו הוא 10,000 שקל למסעדה", אומר יובל סלע, מבעלי רשת מוזס, "אבל אני הגעתי עם בעלי הזיכיון להסדר כי אנחנו רשת וגם חברים באיגוד המסעדות".

תומר גולדברג, מבעלי בית קפה הורקנוס ברחוב אבן גבירול בתל אביב, טוען כי הוא משלם עד 5,000 שקל על זכויות השידור, ואורן אוחנה, מבעלי בית הקפה הפאזל בחוף אשדוד, משלם 6,000-7,000 שקל - "וזה אחרי הנחה של 50% לחברי איגוד המסעדות", הוא אומר.

אך האם ההשקעה משתלמת? בעלי המקומות אינם תמימי דעים. לטענת סלע, התשובה חיובית. "יום ראשון הוא יום חלש, אז משחקי היורו עוזרים למשוך אנשים למסעדה ולהגדיל את הפדיון. כמו כן, המשחקים מתחילים יחסית מאוחר, ב-21:45, כך שאנחנו מצליחים לארח גם את המשפחות שמגיעות בשעות הערב וגם את אוהדי הכדורגל שמגיעים מאוחר יותר".

עידן שושן, מבעלי קאזה דו ברזיל בראשון לציון, מוסיף כי "כשיש משחקים מעניינים יותר אנחנו מרגישים תנועת לקוחות ערה יותר, שמגדילה את הפדיון בכ-25%. במשחקים המעניינים פחות אנחנו לא עוברים את ה-10%".

לעומתם, רפי צלדטי, המחזיק בסניף רחובות של רשת ריבר, מרוצה פחות. "בשלבים הראשונים של טורנירים כמו זה, תוספת ההכנסה מההקרנות הפומביות שולית. האנשים לא באמת באים בשביל לראות את המשחק, והוא משודר ברקע. בחצאי גמר ובגמר יש יותר ביקוש, וכבר ברור לי שנוסיף עוד שולחנות וכיסאות בימים האלה".

לדברי גולדברג, "זה מייצר עניין ובאזז. פתאום אתה רואה אנשים עם אופנועים שנעצרים באופן ספונטני ומזמינים בירה, זה יוצר אווירה טובה". עם זאת, לדבריו, "אנשים יושבים יותר זמן והתחלופה נמוכה, וזה לא עוזר לפדיון שלנו".

"אנחנו חייבים לשדר את משחקי היורו בברים כדי לשרוד את התקופה הזאת", אומר ארז אושרי, מבעלי רשת הברים Mate, המפעילה שלושה סניפים בתל אביב. "כשיש אירועים מסוג זה אנשים הולכים למקומות שיש בהם מסכים, ואם אין מסכים הם יושבים בבית. השנה יש כל כך הרבה מקומות שמשדרים את היורו, שהעובדה שבתי עסק משדרים את המשחקים לא הופכת אותם לאטרקציה".

כדי לא לפגוע בחוויה של הלקוחות שלא באו כדי לצפות במשחק, מחלקות כמה מהמסעדות את שטחן כך שרק בחלק מהמקום מוקרן המשחק. במקרים מסוימים אף מכבים את הסאונד ומנגנים מוסיקת רקע כדי לא לפגוע בהנאה של אלה שלא מתעניינים במשחק.

לדברי אוחנה, המצב באשדוד ובפריפריה שונה מזה שבתל אביב. "בתל אביב יש הרבה תיירים, וגם ישראלים, שלראות משחק בפאב זה חלק מההווי שלהם, אבל באשדוד ובפריפריה אנשים מעדיפים לראות את המשחקים בבית. אם לא היה יורו, היינו עובדים טוב יותר. אז שמנו את המסכים בניסיון להקטין את הפגיעה, ואפשר לצפות במשחק אצלנו במתחם הספות. כשזה יגיע לשלבים המתקדמים יותר, נעביר את המסך למרכז המסעדה".



תגובות

דלג על התגובות

בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שאני מסכים/מסכימה עם תנאי השימוש של אתר TheMarker

סדר את התגובות

כתבות ראשיות באתר

כתבות שאולי פיספסתם

*#