עמוק בבוץ: המשבר חבט ברשתות בתי הקפה - מי ישלם את המחיר?

הרשתות נכנסו למשבר עם מספר סניפים מנופח ■ מתחילת המשבר נסגרו מאות בתי קפה, ועוד מאות צפויים להפסיק לפעול השנה ■ "הענף היה צריך להמציא את עצמו מחדש עוד לפני הקורונה", אומרים ברשתות - זה מה שהם מתכוונים לעשות

עדי דברת
עדי דברת-מזריץ
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
עדי דברת
עדי דברת-מזריץ

בתי הקפה היו אחד הענפים הצומחים בתחום המזון בשנים האחרונות. מדי שנה נפתחו עשרות בתי קפה חדשים, בעיקר של רשתות, שחלקן נהפכו לקבוצות המחזיקות בכמה מותגים. גם התפריט התרחב: בתי הקפה לא הסתפקו בדברי מאפה, כריכים וקפה — והפעילו מטבח שסיפק אוכל מגוון, בדומה למסעדות.

לחצו על הפעמון לעדכונים בנושא:

כתבות מומלצות

גילעד אלטשולר

אלטשולר שחם חזר להוביל - ומי בתחתית? תשואות קרנות ההשתלמות לחודש יולי

סוחר בוול סטריט. יכול להיות שזעזוע האינפלציה הנוכחי הוא רק ראשון מני רבים

מציאות חדשה או תקלה היסטורית? אסטרטגיית השקעות בת 20 שנה בסכנה

יש ענפים שבהם עליית השכר מחווירה בהשוואה לביקוש

לזה אתם קוראים העלאת שכר? המעסיקים שימשיכו לרעוב לעובדים

יהונתן כהן

פי 150 צ'קים חוזרים: הנורות האדומות שלא נדלקו בגיבוי, ואיך איבד יהונתן כהן את רוב ההשקעה

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר TheMarker

כתבות שאולי פספסתם

נעה ברויאר. "שתיתי יין עם חברות, וחברה אחת הציעה לי להתמחות בלחם. כעבור חודשיים מצאתי עבודה במאפייה"

"אני חיה קצת כמו אזרח ותיק. ויתרתי על חופשות וכסף, אבל אני שמחה יותר"

פרייבט אקוויטי

התעשייה שמוצצת את לשד הכלכלה האמריקאית גדלה ללא מעצורים