חגיגה למגדלי הזיתים: צופים לייצר 8,000 טונה שמן זית, פי 3 מן התפוקה בשנה שעברה

מחירי השמן לצרכן לא צפויים לרדת, וליטר שמן איכותי מייצור מקומי יימכר בכ-45 שקל

עמירם כהן, פרשנות
עמירם כהן
עמירם כהן, פרשנות
עמירם כהן

יצרני השמן צפויים להפיק השנה 8,000 טונה של שמן זית, בשל היבולים הגבוהים שהושגו במטעים, כך נמסר ממועצת הזית לקראת פתיחת עונת המסיק. מדובר בגידול של פי שלושה ויותר ביבולי השמן, כאשר בשנה שעברה ייצרו בתי הבד בישראל 2,500 טונה שמן זית בלבד. בענף הזית קיימת תופעה של הפקה גבוהה ונמוכה לסירוגין - לאחר שנה של יבולים גבוהים מגיעה שנה של יבולים נמוכים. בהתאם, בשנה שעברה היו היבולים במטעים נמוכים מאוד והשנה הם גבוהים מאוד.

סמנכ"ל מועצת הזית גדי הורביץ מסר כי 90% מתוך 200 אלף דונם מטעי זיתים בישראל מיועדים לייצור שמן זית. לדבריו, צריכת שמן הזית בישראל הוכפלה מאז 1996, מרמה של 7,000 טונה ל-15,000 טונה, והגידול בביקוש נמשך בקצב של 3% בשנה, שיעור גידול שהוא מעבר לגידול הטבעי באוכלוסיה. הגידול בכמויות השמן מייצור מקומי יאפשר הקטנת היבוא המשלים של שמן זית מספרד ומטורקיה, שהסתכם בשנה שעברה ב-7,500 טונה.

במועצת הזית סירבו להעריך את השפעת היבולים הגבוהים על מחירי השמן לצרכן, אך גורמים בענף העריכו כי המחיר לא ישתנה, משום שמחירי שמן הזית בישראל אינם מושפעים בדרך כלל מהיבולים. בשנה שעברה נמכר בקבוק שמן זית איכותי הנושא את תו התקן של מועצת הזית ב-45 שקל לליטר והמחיר השנה לשמן איכותי מיצור מקומי הנושא את תו התקן צפוי לנוע בין 40 ל-50 שקל לליטר.

היבולים הגבוהים יהוו פתיחה חגיגית לפסטיבל ימי ענף הזית ה-16, שיתקיים בין ה-29.10-6.11 בכ-50 מוקדים בגליל.

בענף הזית מקווים כי הודות לגידול המשמעותי ביבולי השמן יצטרפו השנה יצרנים נוספים ל-160 יצרני השמן הנושאים את תו התקן של מועצת הזית.

לחצו על הפעמון לעדכונים בנושא:

כתבות מומלצות

מכוניות של טסלה במפעל החברה. מייצרת את המנועים וחלק ניכר מהאלקטרוניקה של המכוניות שלה

המכונית הפרטית עוברת מהפכה שסוחפת את כל התעשייה

קניון ממילא בירושלים. "גידול במכירות של מותגי אופנה מוזלים"

"חיים את הרגע": אוכלים במסעדות, יוצאים לבלות — וטסים לחו"ל

שיעור העובדים שמרגישים שהם בעלי השפעה, ושמקום העבודה שלהם מניע אותם לתרום ולהגיע
להישגים, ירד באופן משמעותי השנה

"הבטיחו לקדם אותי ואז הביאו מישהו מבחוץ. אם זה יקרה שוב – אתפטר"

נתי סיידוף, בעל השליטה בשיכון ובינוי. רכש את החברה בהנחה של 13% על מחיר הבורסה של המניה

נטישת מנהלים, חוב תופח — ותשואת חסר עמוקה: מה קורה בשיכון ובינוי?

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר TheMarker

כתבות שאולי פספסתם

צעירים בטיילת בתל אביב. בקשה מהעובדים להגיע למשרד נהפכת להתקפה פרסונלית עליהם

"הפסקתי להעסיק צעירים. הם מפונקים ולא ראו אותי, אלא רק רצו לקחת ממני"

משפחת שר־שלום, שנכנסה לפני כמה חודשים לדירה בשכונת גליל ים בהרצליה

"קנינו ב-1.8 מיליון שקל, היום הדירה שווה 4.4 מיליון": עוד הגרלה יוצאת לדרך. מה הסיכוי לזכות?