מהו "מחיר מטרה לחלב"? - צרכנות - TheMarker
 

טרם ביצעת אימות לכתובת הדוא"ל שלך. לאימות כתובת הדואל שלך  לחצו כאן

תיק מניות

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

לרשימת הקריאה המלאה לחצו כאן

מהו "מחיר מטרה לחלב"?

כך נקבע מחיר החלב ליצרניות

6תגובות

>> "מחיר מטרה לחלב" הוא מושג המתאר את התמורה שמשלמות המחלבות ליצרני החלב ברכישת חלב גולמי. מחיר המטרה משקלל את עלויות הייצור הכרוכות בייצור החלב, ומתעדכן מעת לעת על בסיס נוסחת עדכון מוסכמת.

מחיר המטרה כולל כמה מרכיבים, שלכל אחד מהם ניתן משקל יחסי בקביעת המחיר. המרכיבים העיקריים הם מחירי מזון מרוכז; מחירי מזון טרי וחציר; שכר עבודה שכירה; פחת וריבית על השקעות במבנים ומתקנים; ריבית על הון חוזר; עלויות דלק; שיעור רווח מובטח ליצרן ועמלת שירות למועצת החלב.

האחריות על חישוב וביצוע העדכונים השוטפים, המבוצעים בדרך כלל מדי רבעון, נתונה בידי מועצת החלב - חברה ללא כוונות רווח (מלכ"ר) המשותפת ליצרנים, משרדי החקלאות והאוצר ולגורמים נוספים בענף. בשנים האחרונות, משקל ההוצאה למזון לפרות, שרובו ככולו מיובא, עולה בהתמדה בשל התייקרות מחירי המזון לבעלי חיים.

בעדכון הרבעוני, מחיר המטרה בדרך כלל עולה. עלייה תלולה במיוחד נרשמה במחיר המטרה החל מהרבעון השני של 2010, ובארבעת הרבעונים האחרונים התייקר מחיר המטרה מ-1.9 שקלים לליטר חלב גולמי ל-2.2. שקלים לליטר - עלייה של 15.8%. העלייה במחיר המטרה הגיעה לשיאה ברבעון האחרון עם תוספת מחיר של כ-13.5 אגורות לליטר - עלייה של 6.7%. להערכת כלכלנים בענף, מחיר המטרה ימשיך לעלות גם ברבעונים הבאים בשל המשך התייקרות המזון, הדלק ומרכיבים נוספים בהוצאות הייצור.

ענף ייצור החלב הוא ענף מתוכנן, שרק יישובים שקיבלו היתר להקמת רפת יכולים לייצר חלב. אחת המשמעויות הנגזרות מכך היא שהמחלבות אינן רשאיות לשלם ליצרנים "מחיר מטרה" נמוך מזה שנקבע בידי מועצת החלב. הן רשאיות לשלם יותר כדי להתחרות על היצרנים, אך זה קורה רק כשיש דרישה בשוק לחלב בכשרות מהדרין למשל.

מחיר המטרה הוא מרכיב מרכזי בקביעת מחירי מוצרי החלב שבפיקוח, אך אינו מרכיב יחיד. לתחשיב נוספים מרכיבי הוצאות הייצור של המחלבות והוצאות השיווק של הרשתות. מחירי המוצרים שאינם בפיקוח נקבעים על ידי המחלבות ורשתות השיווק משיקולים מסחריים.



תגובות

דלג על התגובות

בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שאני מסכים/מסכימה עם תנאי השימוש של אתר TheMarker

סדר את התגובות

כתבות ראשיות באתר

כתבות שאולי פיספסתם

*#