יצרן גדול מודה: התקשורת והמחאה לא מזיזות לנו - התוצאות שלנו מעולות - צרכנות - TheMarker
 

טרם ביצעת אימות לכתובת הדוא"ל שלך. לאימות כתובת הדואל שלך  לחצו כאן

תיק מניות

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

לרשימת הקריאה המלאה לחצו כאן

יצרן גדול מודה: התקשורת והמחאה לא מזיזות לנו - התוצאות שלנו מעולות

"השפעת המחאה היתה בעיקר פסיכולוגית - אף יצרן לא יעז להעלות מחירים והשיח השתנה, אך זה לא פגע בתוצאות היצרנים - אלא גרם להם להתייעל ולהשיק מוצרים חדשניים"

114תגובות

"התקשורת לא באמת מזיזה לנו והמחאה הצרכנית שהיתה לא באמת הזיזה לנו. התוצאות הכספיות שלנו מעולות", אמר הבוקר ל-TheMarker בכיר באחת מהחברות המובילות שמוצריה נמכרים בכל סופרמרקט בישראל, לאור מה שנראה כהתפרצות של מחאת מזון מחודשת. לדבריו, למרות הזעם נגד חברות המזון, הירידה בצריכה וההאטה במשק, מצבם מעולם לא היה טוב יותר.

"איך זה קרה שלא נפגענו? המחיר של חומרי הגלם שאנחנו קונים ירד בעשרות אחוזים והדולר היום הרבה יותר נמוך ממה שהוא היה בעבר, למרות שלאחרונה הוא עולה. בנוסף, אם אנחנו צופים שהדולר יעלה או שמחיר חומר גלם מסויים יעלה אז אנחנו קונים ומטפלים בזה מראש ומגנים על עצמנו לתקופה מסויימת ואם מחיר הפלסטיק או הקפה עולה אז מצמצמים את השימוש בחומרים האלה.

"ההשתקפות של המחאה בתקשורת היא הרבה יותר חזקה מכפי שאנחנו מרגישים את זה. המחאה של 2011 היתה מאוד קשה לנו אבל מאז כבר מזמן חזרנו לעצמנו. ההשפעה של המחאה היתה בעיקר פסיכולוגית - גם היום אף יצרן לא ייעז להעלות מחירים והשיח השתנה - אבל זה לא פגע בתוצאות של היצרנים אלא גרם להם להתייעל ולהשיק מוצרים חדשניים עליהם ניתן לגבות פרמיה, היצרנים הצליחו להתמודד. רשתות השיווק לא הצליחו לעשות את זה, הן לא המציאו את עצמן מחדש ולכן הן סובלות, הן גם לא התייעלו באמת כמו שצריך ורוב מה שהן יודעות לעשות זה לפנות ליצרנים ולבקש עוד הנחות במחיר".

נראה כי מחאת המזון המתגבשת (שזכתה בינתיים לשם מחאת המילקי) תופנה בעיקר כלפי יצרניות המזון. לדברי מנכ"ל של רשת מזון גדולה, "אף שהצרכן הישראלי נחנק תחת עול יוקר המחיה, הרווחיות של יצרניות המזון הגדולות לא נשחקה משמעותית בשלוש השנים האחרונות".

טל כהן

אנליסט אישי  בזק

מוגש בחסות המפרסם

הנתונים מומחשים היטב בדו"חות קבוצת אסם, המחזיקה גם בחברות כמו בית השיטה, מטרנה, בונז'ור וטבעול. לדברי דורין פלס, אנליסטית המזון של איי.בי.איי, "הרווחיות התפעולית של אסם היתה ונשארה 12.6% בממוצע לפני המחאה ואחרי המחאה. בקטגוריות הרווחיות ביותר שלה - מזון תינוקות, חטיפים ודגני בוקר - שיעור הרווחיות מאמיר לכ–25%. מדובר ברווחיות גבוהה מזו של יצרניות המזון האחרות בישראל, ואף מזו של חלק מהחברות הוותיקות בעולם".

זו אינה גזירת גורל. נתוני רויטרס שמציגה פלס מעלים כי חברות ותיקות בעולם יודעות גם לעבוד עם רווחיות נמוכה יותר. דנונה, למשל, סיימה את 2013 עם רווחיות תפעולית של 10% ומונדלייז עם 11.3%.

ספקית המזון השנייה בגודלה במדינה, שטראוס ישראל, עבדה בתקופה שלפני המחאה החברתית ברווחיות תפעולית ממוצעת של 11.3% ואחרי המחאה הרווחיות הממוצעת שלה ירדה ל–10.4%. ואולם ניכר כי החברה ממנפת לכדי רווחיות גבוהה יותר את הביקושים שלה בתחום הקפה, עם מותגים כמו טורקי עלית וקפה נמס. בתחום הקפה הרווחיות של שטראוס בישראל היתה ונשארה 11.2%, כאשר עם לקוחותיה בחו"ל שטראוס מוכנה לעבוד ברווחיות נמוכה יותר - 8% בלבד.



תגובות

דלג על התגובות

בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שאני מסכים/מסכימה עם תנאי השימוש של אתר TheMarker

סדר את התגובות

כתבות ראשיות באתר

כתבות שאולי פיספסתם

*#