עזבו אותם בשקט: החקלאים מפסידים - והמתווכים הם אלה שגוזרים קופון מטורף על הציבור

החקלאי לא יכול "לעשות קופה" של רווחים, כי ממנו רק מתחילה דרך השיווק, שבתוכה המחיר שקיבל יכול להוות רק כשליש עד מחצית ממחיר המכירה ■ עיקר הכוח נמצא ברשתות השיווק - שעושות במחירי התוצרת כרצונן

מאיר יפרח ואורן ברנע
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
מעבר לטוקבקים
מאיר יפרח ואורן ברנע

הוצאות הגידול של ירקות ופירות הן גבוהות וכוללות, בין השאר, את הכנת השטח, רכישה ונטיעת שתילים וזרעים, ציוד חקלאי, הוצאות מים והעסקת עובדים. עוד בטרם נקטפה התוצרת, החקלאי כבר יכול להעריך מה הוצאותיו על כל ק"ג תוצרת, והוא ינסה להחזיר לפחות את הוצאותיו - ועליהן ינסה להרוויח מעט למחייתו. החקלאי לא יכול "לעשות קופה" של רווחים, כי ממנו רק מתחילה דרך השיווק, שבתוכה המחיר שקיבל יכול להוות רק כשליש עד מחצית ממחיר המכירה.

לחצו על הפעמון לעדכונים בנושא:

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר TheMarker

על סדר היום