תאכלו או שיבוא שוטר: הישראלים זרקו לפח 2.5 מיליון טונה מזון ב-2019

במשרד רו"ח BDO מעריכים כי משבר הקורונה יגרום לעוד 145 אלף אישה ואיש לאי-ביטחון תזונתי

הדר קנה
הדר קנה
הדר קנה
הדר קנה

2.5 מיליון טונה מזון בשווי של 20.3 מיליארד שקל נזרקו או בוזבזו ב-2019, והם מהווים כ-1.5% מהתוצר הלאומי. כך גם נוצרה בסופו של דבר עלייה של 11% במחירי המזון. הממצאים עולים מהדו"ח הלאומי לאובדן מזון והצלת מזון בישראל שפירסם אתמול (ב') המשרד להגנת הסביבה וארגון לקט ישראל, בהתבסס על המודל הכלכלי של BDO.

ממצאי הדו"ח מראים כי משפחה ממוצעת בישראל זורקת לפח מזון בשווי של 3,300 שקל בשנה, שהוא שווה ערך לחודש וחצי של צריכת מזון. ממצאים אלה גובים תג מחיר - בדו"ח מעריכים כי ההשפעות של האובדן בכל שלבי שרשרת הערך מעלה את מחירי המזון בכ-11%. בנוסף, אובדן המזון פוגע בפריון במשק בשל תשומות ייצור ועבודה היורדות לטמיון.

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר TheMarker