אוהבים אדום, משלמים ביוקר: זה מה שנשתה הלילה בחצות

הציבור הישראלי הרחב מפתח טעם אנין ביין, ומעדיף יינות פרימיום של יקבי בוטיק ■ בעלי היקבים הקטנים מתקשים להתחרות עם הגדולים בענף, וטוענים כי המסעדנים גוזרים עליהם קופון ■ יצוא היין מישראל גדל ביותר מ–60% בין 2012 ל–2017

שנת 2018 תיחתם הלילה במסיבות שיתרחשו במסעדות, במועדונים ובבתים פרטיים ברחבי ישראל. האלכוהול יזרום כמים, והשנה חלק ניכר ממנו צפוי להיות יין. לפי סקירה של חברת המידע העסקי CofaceBdi, הישראלים קנו בשנה החולפת 42.4 מיליון בקבוקי יין ב–1.8 מיליארד שקל, צמיחה של 2% בהשוואה ל–2017.

הסקירה מעלה כי הטעם הישראלי משביח עם הזמן — בשנים האחרונות נטתה ההעדפה של הצרכנים הישראלים ליינות באיכות גבוהה ויינות מיקבי בוטיק. מגמה זו הובילה את רשתות השיווק הגדולות להתחיל לשווק יינות פרימיום לצד היינות הבסיסיים.

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר TheMarker