משחק תפקידים |

הביקוש מזנק - והשכר יכול להגיע ל-18 אלף שקל: מה עושה טכנולוגית מזון?

לטכנולוג מזון יש תפקיד מרכזי בתהליך הייצור של מוצרי מזון שונים, ולכן התפקיד דורש היכרות עם כללי הרגולציה של משרדי ממשלה בתחום המזון ■ "יש לך את היכולת להשפיע על הארוחות של כל משפחה" ■ האם צריך תואר אקדמי, ולאן אפשר להתקדם הלאה?

יואב כהן
דה מרקר
עובד דה מרקר / הארץ
עובדים
יואב כהן
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
יואב כהן
דה מרקר
עובד דה מרקר / הארץ
עובדים
יואב כהן

"טכנולוג מזון הוא זה שאחראי על פיתוח וייצור של מוצרי מזון - החל במתכון ובחינת חומרי הגלם, ועד התאמה לתקנים ודאגה לאיכות של המוצר", אומרת בטינה גלטשטיין־שראל, טכנולוגית מזון ומנהלת הפיתוח של חטיבת החלב בתנובה. "האתגר הגדול ביותר הוא לחשוב איך לפתח את המוצר כך שהוא יביא ערך ויהיה טעים ומזין, תוך התחשבות במגבלות שנוצרות, משום שצריך לייצר הרבה מוצרים בו זמנית. זה לא רק המזון עצמו, אלא גם האריזה וחיי המדף שלו. אתה צריך גם ליצור תחושה של טריות אצל הצרכן".

לחצו על הפעמון לעדכונים בנושא:

כתבות מומלצות

שירות נסיעה לפי קריאה של חברת ויה בניו יורק

חברות ההיי־טק שמפסידות מיליארדי דולרים מצאו דרך להישאר בחיים

פרופ' אמיר ירון, נגיד בנק ישראל. ייתכן שזו הזדמנות עבורו לפעולות שיקררו את הביקושים לדירות

מחדל מחירי הדיור: כך התייקרה דירה ממוצעת ב-280 אלף שקל בשנה

גילעד אלטשולר

אלטשולר שחם חזר להוביל - ומי בתחתית? תשואות קרנות ההשתלמות לחודש יולי

סוחר בוול סטריט. יכול להיות שזעזוע האינפלציה הנוכחי הוא רק ראשון מני רבים

מציאות חדשה או תקלה היסטורית? אסטרטגיית השקעות בת 20 שנה בסכנה

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר TheMarker

כתבות שאולי פספסתם

יש ענפים שבהם עליית השכר מחווירה בהשוואה לביקוש

לזה אתם קוראים העלאת שכר? המעסיקים שימשיכו לרעוב לעובדים

יהונתן כהן

פי 150 צ'קים חוזרים: הנורות האדומות שלא נדלקו בגיבוי, ואיך איבד יהונתן כהן את רוב ההשקעה