סוף למדיניות הטיפים? חוק המלצרים מגיע לכנסת

ביום ראשון הקרוב תעלה להצבעה בוועדת השרים לחקיקה הצעת חוק זכויות המלצרים, ביזמת ח"כ דב חנין ואחרים. הצעת החוק קובעת כי מלצרים ועובדי ענף המסעדנות יקבלו לפחות שכר מינימום על שעת עבודתם בנוסף לזכויות הסוציאליות הנהוגות בחוק.

כיום, אין תקנה לאופן תשלום שכר למלצרים ועובדי ענף המסעדנות. העובדים בענף מקבלים בעיקר טיפים מהלקוחות, ולכל מקום עבודה יש מדיניות תשלום אחרת: שכר בסיס פלוס טיפים, השלמה לשכר מינימום מטיפים, או תשלום טיפים בלבד.

לדברי חנין, מצב זה מוביל לפגיעה מהותית בזכויות שלהם בכך שתשלום שכר על חשבון הטיפים לא כולל בתוכו את מכלול הזכויות הקבועות בחוק והנלוות לשכר כמו חישוב לפי שעות נוספות, שעות שבת, פנסיה, וימי חופשה ומחלה.

אלון-לי גרין, יוזם איגוד המלצרים וממובילי המאבק לחוק זכויות המלצרים מסביר כי "לא מדובר על זכויות מיוחדות או על זכויות יתר, אלא על חוקים ותנאים שכל שאר העובדים בישראל מקבלים, ורק המלצרים לא. המלצרים והמלצריות עומדים בחובות שלהם, מגיעים לעבודה, נותנים את הנשמה ואת השנים הכי טובות שלהם ומשרתים את הלקוחות בנאמנות. מי שלא עומדים בחובות שלהם, אלה המעסיקים שמתחמקים מלשלם להם שכר וזכויות כמו כל מעסיק אחר".

יוזמי החוק מציעים כי במהלך חמש השנים הראשונות מכניסת החוק לתוקף, יהנו המעסיקים בענף מהטבת מס משמעותית שתסייע להם להסתגל להוראות החדשות של החוק. לטענת היוזמים, הטבות המס הללו יקוזזו עם ההכנסות ממיסוי השכר של המשכורות שינתנו לעובדים.

ההצעה גובשה בשנתיים האחרונות על ידי פעילים למען זכויות עובדים בענף, מלצריות ומלצרים, חברי כנסת, מועצת התלמידים והנוער הארצית והצוותים המשפטיים של ועדות הכנסת. ביוני האחרון ההצעה הוגשה אחרי שנתמכה על ידי חברי כנסת מהקואליציה והאופוזיציה בהובלת דב חנין, שלי יחימוביץ', מיקי לוי, אלי אלאלוף, איציק שמולי, יעקב מרגי, דוד ביטן ואורלי לוי אבקסיס. כעת תגיע הצעת החוק להצבעה במליאת הכנסת.

מח"כ דב חנין נמסר כי "גם למלצרים מגיע שכר ומגיעים תנאים סוציאליים. טיפים הם תוספת - אבל אסור שיבואו במקום השכר שעל המעסיק לשלם. העבודה במלצרות נחשבת אמנם ל'עבודה זמנית', אבל האמת היא שרוב העובדים והעובדות בענף, עובדים בממוצע לפחות שלוש שנים. אלה שנים של זכויות אבודות. עלינו לדאוג לתיקון היסטורי של הנהוג בענף ולהנהיג מציאות חדשה שתיטיב גם עם העובדים וגם עם המעסיקים. מרגע שהחוק יעבור בכנסת, כל מלצר ומלצרית בישראל - וגם הטבחים, שוטפי הכלים, הברמנים, מנהלי המשמרות והמארחים - יהיו זכאים לשכר בסיס ולזכויות סוציאליות מלאות בנוסף לטיפים שהם מקבלים היום".

ח"כ שלי יחימוביץ' (המחנה הציוני) השותפה ליוזמת החוק אמרה כי: ”כמלצרית לשעבר אני מקפידה להשאיר טיפים גבוהים, אבל לא הייתי רוצה לדעת שהמלצרים תלויים בטיפ שלי ולא מקבלים לכל הפחות שכר מינימום בנוסף לטיפים. במקצת המסעדות הטיפים מאוד משתלמים, אבל ברבות לא, ומלצרים מוזמנים לשעות ארוכות ויבשות בלי שכר. אנחנו ננסה להסדיר את השוק הפרוץ הזה ולהביא לכך שבנוסף לטיפים למלצרים יהיה שכר בסיסי״.

ח"כ מיקי לוי (יש עתיד) סגן שר האוצר לשעבר: "עוד בקדנציה הקודמת באוצר התחלנו לעבוד על גיבוש חוק שיסדיר את ענף המלצרות. לצערי הייתה התנגדות דווקא מצד חלק מנציגי המלצרים להסדרת כלל הענף ולכן זנחנו את הסוגיה. אני מברך את הנציגות הקיימת של המלצרים שמעוניינת לעשות אחת ולתמיד סדר בענף ולקדם את הצעת החוק".

יו"ר מועצת התלמידים והנוער הארצית, אליאב בטיטו: "אנו רואים בחומרה את המצב כיום בו זכויותיהם של בני נוער רבים נרמסות בעקבות היותם כוח עבודה זול, רב וקל לניצול. אנו מאמינים כי רק באמצעות שינוי חוקתי ניתן יהיה להבטיח את זכויותיהם ושכרם של העובדים בענף המלצרות בכלל ושל בני הנוער המהווים חלק משמעותי בענף בפרט. כגוף א-מפלגתי, אנו קוראים לכל הקשת הפוליטית להביע תמיכה בהצעת החוק, לשים את האגו בצד ולהאבק למען העובדים השקופים".

מאיגוד המסעדות נמסר בתגובה כי "מדובר בהצעת חוק שנתקלנו בה כבר במספר כנסות בעבר ותפגע בצורה דרסטית בשכר המלצרים. איננו מכירים אף מדינה בעולם שפועלת על פי המודל שמציע ח"כ חנין, בהתחשב בעובדה שבישראל אסור למסעדנים על פי חוק להוסיף לחשבון דמי שירות בניגוד למדינות בהם נהוג לשלם שכר בסיס למלצר. איגוד המסעדות מעוניין להסדיר את מעמד הטיפ על ידי הדברות עם כל הגורמים הרלוונטיים".