ענף הצימרים בארץ: סופו של עידן או אסימון שיפול מאוחר?

מהפכת שמים פתוחים והמודל של Airbnb גבו מחיר כבד מבעלי הצימרים - שנהפכו ליקרים ולא אטרקטיביים. אבל בשביל לפתור את הבעיה צריך להבין איפה היא מתחילה

הילה אור
הילה אור
צימר בארץ
צימר בארץצילום: רועי חן / מאיר דור�
הילה אור
הילה אור

הכל התחיל איפשהו בתחילת שנות ה-90. ירידה ברווחי ענף החקלאות יצרה הזדמנות ליישובים קהילתיים, קיבוצים ומושבים וחקלאיים שונים מצאו עצמם הופכים בין לילה לאנשי עסקים.

מה יותר מזמין מבקתת עץ מבודדת שמגיעה עם נגיעות אישיות של צנצנת דבש טרייה שהרגע יצאה מכוורת הקיבוץ וממתינה לכם על שולחן הסלון, או מיץ התפוזים הטרי שהרגע נקטף מהעץ ונסחט במיוחד בשבילכם?

כנראה שבשנות ה-90 לא היה משהו יותר מזמין מזה. וזה בסדר, כי גם לא היה משהו יותר מזמין מהעיר טבריה בכיכובו של "אבא גנוב".

בסוף אפריל 2013 נחתם הסכם שמים פתוחים, וחברות לואו קוסט החלו להיכנס לישראל. ההסכם הביא לצניחה של 40% במחירי הטיסות ולקפיצה של יותר מ-50% בתנועת הנוסעים היוצאים מנתב"ג. כבר לא עניין אותנו הסנדוויץ' הממותג של אל על, מיץ העגבניות באריזת הקרטון (רק באוויר הוא מקבל טעם אחר), וגודל המזוודה שמתלווה אלינו לטיול. אפשר להאשים אותנו? פתחו לנו את העולם! תרתי משמע.

בקתת הרים עממית בנורווגיה
בקתת הרים עממית בנורווגיהצילום: ללא קרדיט

אז הסכם השמים הפתוחים איפשר למגוון תרבויות להגיע אלינו בעת ובעונה אחת, ובמקביל אפשר לכולנו לטוס לחו"ל במחיר של סופ"ש בארץ. כתוצאה מכך, ענף הצימרים שמתפרנס בעיקר מאיתנו, הישראלים, נדחק הצידה. אם תרצו, נשכח. אם תרצו, נהפך להיות לא אטרקטיבי, והגרוע מכל - התחלנו לשים לב אליו, אבל במובן השלילי של הפרסום; הוא נהפך להיות יקר מדי ביחס לתחרות וביחס להיצע.

גם פה, בדומה למודל חברות התעופה. התאהבנו נורא מהר במהפכת Airbnb שגרמה לנו להסתנוור מהמחיר הזול ולחבק אלינו את העובדה שהדירה מגיעה ללא ניקיון, ללא ארוחת בוקר ולפעמים גם ללא מארח. ואם רצינו יותר מזה כי חגגנו יום הולדת לבן הזוג, הצענו נישואין לבת הזוג או סתם בא לנו שישרתו אותנו, הזמנו חוויה שגם אותה יכולנו להזמין דרך אפליקציות שונות, קבוצות פייסבוק תומכות, מודלים של שיווק שותפים וכל מה שחפץ כיסנו בלהשיג את המחיר הנכון, בזמן הנכון ודרך הערוץ הנכון.

אז מי בכל זאת הרוויח מהמהפכה התיירותית הזאת?

המונופול הלא הגיוני שעושה קופה על חשבונם של אחרים - אותם פורטלים, אתרי הזמנות שמאגדים אליהם את כל בעלי הצימרים ומציגים לנו אותם בצורה מאונדקסת לראווה.

צימר יוקרה בישראל
צימר יוקרה בישראלצילום: רועי חן / מאיר דור?

אז להם אני אומרת: ראשית - תתקדמו. אנחנו במאה ה-21 ועדיין לא יכולים להזמין צימר אונליין. שנית - תהיו הוגנים. תגבו אחוזי עמלה מבעל הצימר ולא סכום קבוע מראש שרק מודד לכם את יתרת העו"ש ובטח לא את הביצועים. ואל תמכרו לבעל הצימר אגדות פרסומיות ותנצלו את העובדה שמדובר באנשים של הדור ה-3, שכל מה שהם רוצים זה להפקיד בידיכם הנאמנות את הכסף שלהם ולהאמין שבמטה קסם, הוא יתורגם להזמנות.

כולנו הרי יודעים שאם נצא מגבולות המדינה, נמצא שבתי קוטג' באירופה ואפילו מחוצה לה מושכרים בעלויות של 400-300 שקל ללילה. כולל הסאונה, כולל הילדים וכולל העוגיות.

אז מה עושים?

באיחור של 5 שנים, פושטים את חליפת העסקים, מאכסנים אותה בארון, שולפים את הטי שירט מהתיכון ומתחילים לעשות שיעורי בית. כותבים לעצמכם בענק "אם אני לא יכול לנצח אותם, אני אצטרף אליהם". אליהם, הכוונה למהפכה של 2018, שבה חדרי Airbnb מכתיבים לכולנו מחירים חדשים, ובתי מלון מציעים חוויה בנוסף לאירוח שלהם במחיר זול יותר משלכם.

כי אין דבר כואב יותר מאשר מכירת האדמה שלכם, שעברה בירושה מסבתא רבא שנלחמה לפני 70 שנה על הקמת מדינה יהודית.

הילה אור

הילה אור

בין הנשים הבודדות בארץ שניהלו מלון עד גיל 30. אחרי 12 שנה בענף המלונאות ואחרי שעבדה במגוון בתי מלון, הרגישה מחויבות אישית ומקצועית לחולל מהפכה בעולם המלונאות בארץ ולהתאים את הענף ל"עולם החדש".

כיום כותבת את הבלוג היחיד מסוגו על מלונאות בעולם החדש מנקודת מבט שיווקית, ניהולית וחדשנית. מנהלת את קהילת המלונאים של העולם החדש ומעניקה להם כלים פרקטיים וידע רלוונטי להתמודדות עם המהפכה. בין היתר מייעצת ומלווה עסקים ואנשים פרטיים למיצוי הפוטנציאל שהמאה ה-21 מביאה עמה.

תגובות

הזינו שם שיוצג כמחבר התגובה
בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שהינני מסכים/ה עם תנאי השימוש של אתר הארץ