ההפתעה שהישראלים עדיין לא התרגלו אליה - ולמה כדאי להתאפק? - חדשות - דה מרקר TheMarker
 

אתם מחוברים לאתר דרך IP ארגוני, להתחברות דרך המינוי האישי

טרם ביצעת אימות לכתובת הדוא"ל שלך. לאימות כתובת הדואל שלך  לחצו כאן

תיק מניות

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

לרשימת הקריאה המלאה לחצו כאן

ההפתעה שהישראלים עדיין לא התרגלו אליה - ולמה כדאי להתאפק?

הסיבה לכך שדווקא החמאה סובלת ממחסור, ולא מוצרי החלב המפוקחים האחרים, היא שלצורך ייצורה נדרשת שכבת השומן העליונה של החלב, ובכמויות גדולות ■ מעניין יהיה לראות אם בחורף הקרוב החמאה תשוב למדפים

46תגובות
חמאה מתוצרת תנובה
גיל כהן מגן

בשנה האחרונה, במה שנראה כהפתעה שהישראלים עדיין לא התרגלו אליה, מורגש מחסור בחמאה במדפים ברשתות השיווק. זאת, על אף שלאורך השנים החקלאים תמיד התגאו בתנובת החלב הגבוהה של הפרות הישראליות. סיפור החמאה הוא סוג של תמונת ראי לסיפור של שוק הלחם האחיד - בעיות שנובעות בעיקרן מהאופן שבו המדינה מנהלת שוק מפוקח. שוק החלב הוא שוק מפוקח מאוד, שבו המדינה קובעת את מחיר המטרה, המחיר שבו הרפתנים מוכרים את החלב למחלבות. במשך שנים נאבקו החקלאים כדי להעלות את מחיר המטרה, ולפני שנתיים הצליחו בכך. אלא ששר האוצר משה כחלון סירב לעשות את הצעד המשלים המתבקש, ולהעלות את המחיר של מוצרי החלב שמצויים בפיקוח, ובהם...



תגובות

דלג על התגובות

בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שאני מסכים/מסכימה עם תנאי השימוש של אתר TheMarker

סדר את התגובות

כתבות ראשיות באתר

כתבות שאולי פיספסתם

*#