אחרי בייגלה "שטוחים": אסם תנסה לחדש את "אפרופו" - מדיה ושיווק - TheMarker
 

טרם ביצעת אימות לכתובת הדוא"ל שלך. לאימות כתובת הדואל שלך  לחצו כאן

תיק מניות

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

לרשימת הקריאה המלאה לחצו כאן

אחרי בייגלה "שטוחים": אסם תנסה לחדש את "אפרופו"

בלעדי החברה תשקיע מיליון שקל בפעילות שיווקית ובהשקה של מוצרים חדשים תחת המותג - בלי לשנות את צורתו. מנכ"לית חטיבת החטיפים באסם, איילת צרפתי-רוזן: "היעד הוא להגדיל את נתח השוק בעשרות אחוזים"

תגובות

>> אחרי שייצרה מהפך בזירת הבייגלה עם המותג שטוחים, אסם פונה ליעד הבא: חידוש את המותג אפרופו ושילובו בשורה הראשונה של פורטפוליו המוצרים שלה בהשקעה של מיליון שקל - כך נודע ל-TheMarker.

אפרופו, שהושק ב-1984, נחשב מותג קטן של אסם, עם נתח שוק של 6.1% בלבד משוק החטיפים. במשך השנים בחרה אסם להשקיע יותר במותגיה הגדולים - במבה, המחזיק ב-26.4% משוק החטיפים, וביסלי, המחזיק 13.1% מהשוק (נתוני סטורנקס, נתח שוק כספי ל-2010).

כעת מבקשת החברה להחיות את המותג הוותיק. השלב הראשון של המהלך היה ההשקה לפני כשבועיים של אפרופו איטליאנו, המשלב טעמים מהמטבח האיטלקי. "בניגוד לשנים עברו צפויה פעילות במותג אפרופו, כאשר היעד שלנו הוא להגדיל את נתח השוק בעשרות אחוזים", אומרת איילת צרפתי-רוזן, מנכ"לית חטיבת החטיפים באסם. "בשנה הקרובה נשקיע במותג מיליון שקל, נעשה פעילות שיווקית ונשיק תחת המותג מוצרים חדשים - אך לא נשנה את צורתו".

על המיצוב המיושן של אפרופו אומרת צרפתי-רוזן כי מדובר דווקא ביתרון. "לא ננסה להפוך את אפרופו למותג מגניב וצעיר כי כאלה יש כבר הרבה, ובזירה של החטיפים הקלאסיים והבוגרים אין כיום הרבה שחקנים. לפעמים מה שנראה כחיסרון הוא למעשה יתרון".

אסם אמנם לא התמקדה באפרופו עד כה, אך בעבר ניסתה להשיק לו טעמים חדשים: ב-1999 השיקה את אפרופו אפוי, שירד מהמדפים אחרי כמה שנים; וב-2006 השיקה שני טעמים חדשים למותג, פוטטו (תפוח אדמה) ואורז, שירד גם הוא מהמדפים אחרי כשנה. "גם לפני שעשינו את המהלך של שטוחים בבייגלה אמרו לי שמהלכים קודמים שלנו בבייגלה לא הצליחו. אך מחקרים שעשינו מראים שאפרופו הוא החטיף שיש לאנשים את הנכונות הכי גדולה לרכוש ושהסיבה שהם לא רכשו אותו בפועל היא שהוא לא היה בראש המודעות שלהם", אומרת צרפתי-רוזן.

אסם השיקה את מותג הבייגלה שטוחים לפני כארבעה חודשים, כשהחזיקה בנתח שוק של 18.4% משוק הבייגלה. כיום מחזיקה החברה בנתח שוק של 55.1% משוק הבייגלה והמתחרה, בייגל בייגל של יוניליוור, ירד מנתח שוק של 66.1% ל-34.8%. "זו היתה קטגוריה משעממת בלי הרבה חדשנות ואנחנו האמנו שיש בה פוטנציאל", אומרת צרפתי-רוזן. "לדעתי נתקבע על נתח שוק של 45%-50% לאורך זמן. הקטגוריה, שגילגלה כ-100 מיליון שקל, גדלה בכ-70% בעקבות ההשקה. יוניליוור היא חברה רצינית והם לא ישאירו לנו את הזירה בלי להיאבק, אבל גם אנחנו רציניים".

לדברי צרפתי-רוזן, אסם לא תשיק מותגים חדשים בעולם החטיפים. "שוק החטיפים מצטייר כשוק צעיר ודינמי אך למעשה מדובר בשוק שמרני מאוד והנכונות של הצרכן הישראלי לקבל בו חדשנות נמוכה. בשנה הקרובה נתמקד בשני נושאים - נמשיך להשקיע בקטגוריית הבייגלה מעבר לפורמט של שטוחים ונבצע פעילות רבה סביב המותג אפרופו. במקביל, כמובן שנשקיע בלחם והחמאה שלנו - במבה וביסלי".



תגובות

דלג על התגובות

בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שאני מסכים/מסכימה עם תנאי השימוש של אתר TheMarker

סדר את התגובות

כתבות ראשיות באתר

כתבות שאולי פיספסתם

*#