רשתות המזון: העלאת שכר המינימום תייקר מחירים

בענף המזון קיבלו ברגשות מעורבים את הבשורה על העלאת שכר המינימום ■ בכיר באחת הרשתות: "מכה קשה לתעשייה שלנו"

עדי דברת
עדי דברת-מזריץ
עדי דברת
עדי דברת-מזריץ

תגובות מעורבות ברשתות המזון להחלטה להעלות את שכר המינימום החודשי ב-700 שקל. חלק מרשתות המזון מזהירות מעליית מחירים ומפיטורי עובדים, אולם אחרות דווקא מברכות על המהלך. רשתות השיווק הגדולות, שופרסל ומגה, הציגו בחודש האחרון דו"חות כספיים חלשים. גם הדו"חות הכספיים של רמי לוי שיווק השקמה היו בינוניים, עם ירידה של למעלה מ-60% ברווחיות.

ההחלטה על העלאת שכר המינימום ב-700 שקל, שתתבצע בכמה פעימות, עלולה להוביל לכרסום נוסף ברווחיות של אותן רשתות. ההחלטה על העלאת שכר המינימום תהווה הוצאה נוספת של כ-130 מיליון שקל בשנתיים עבור שופרסל, ושל כ-15 מיליון שקל בשנתיים עבור רשת רמי לוי.

"זאת מכה קשה לתעשייה שלנו, גם לרשתות וגם לספקים", אמר בצהריים בכיר באחת מרשתות המזון. "זאת תוספת של מאות מיליוני שקלים של עלויות תפעול לרשתות ולספקים, ולהערכתי יצטרכו להעלות מחירים ב-3%-2% כדי לכסות את זה".

אותו גורם הוסיף: "כולם יעלו מחירים ביחד. לא בתיאום מחירים חס וחלילה אלא כי המחירים פשוט יטפטפו בהדרגה כלפי מעלה. לצערי מדובר במהלך פופוליסטי - שכר המינימום בישראל לא נמוך לעומת העולם. הבעיה בישראל היא יוקר המחיה ולא ששכר המינימום נמוך, ולכן במקום להעלות את שכר המינימום היו צריכים להוריד את המע"מ על המזון למשל".

סניף של שופרסלצילום: דודו בכר

בכיר ברשת מזון בינונית התייחס אף הוא להסכם שאמור להיחתם בין ההסתדרות לבין ארגוני המעסיקים. "כל פעולה שמשמעותה פגיעה ברווחיות של רשתות השיווק במצבן הקשה הנוכחי תערער עוד יותר את מצבן", אמר. "מכיוון שהתחרות וההאטה בצריכה לא מאפשרים להעלות היום מחירים נראה שחיקה נוספת ברווחיות הרשתות, הרבה מעבר למסוכן".

לדברי אותו גורם, "זה מהלך שהחליטו עליו ברגע האחרון של הכנת התקציבים שלנו. התקציב זה היערכות של הרשתות - איך הן רואות את עצמן ב-2015 בהתחשב בצפי להמשך ההאטה בצריכה ואי הוודאות הנוראית שיש בשוק בעקבות חוק המזון, שייכנס לתוקפו בינואר. אף אחד לא יכול להתחייב בתקציב שיצליח להמשיך ולשמור על הרווחיות הגולמית ברגע שהסכמי הסחר החדשים שלנו ייכנסו לתוקפם.

"עלייה בשכר המינימום בשבילנו היא תוספת תקציבית של כ-10 מיליון שקל בשנתיים. זה מהלך חברתי מבורך אבל לא צריך להפיל את זה רק על המגזר הפרטי, מבלי לסייע ואפילו להחריף את הנטל הרגולטורי על כולנו".

"מרוויחי שכר מינימום לא יכולים להתקיים"

מנגד, בחלק מהרשתות טוענים כי מדובר במהלך חשוב שלא יגרור העלאת מחירים. "אם בעלי רשת לא יכולים לעמוד בשכר נוסף לעובדים שלהם הם מוזמנים לסגור את שעריהם וללכת הביתה", אומר איתן יוחננוף, מבעלי רשת יוחננוף. "אני משלם לכל העובדים שלי יותר משכר מינימום וזה מהלך שהמדינה היתה צריכה להחליט עליו כבר מזמן".

לדבריו, "אנשים שמרוויחים שכר מינימום לא יכולים להתקיים במדינה שלנו, זאת בושה לשלם לאנשים כל כך מעט כסף. השוק כבר יסתדר, וחברות ילמדו להתארגן על עצמן ולחיות ככה. הלוואי והצרכן הישראלי יהיה כמו הצרכן האמריקאי שמרוויח שכר מינימום טוב ואז הוא יכול לבזבז כסף. פה הצרכן לא יכול לבזבז כסף כי אין לו ממה".

יוחננוף התייחס לדו"חות הכספיים הגרועים של שופרסל ומגה, ואמר: "חברות שלא מרוויחות כסף הן אולי לא יעילות ולא טובות ואולי הן צריכות לפנות את הדרך לרשתות אחרות, אבל זאת לא סיבה שלא להעלות את שכר המינימום. אם רשת לא מרוויחה ולא משלמת הרבה לעובדים אז שתסגור ותלך הביתה. אני לא חושב שהמחירים יעלו כי אנחנו נמצאים בשוק תחרותי ואם אני אעלה מחירים אז יילכו למישהו אחר".

גם רמי לוי ואייל רביד מרשת ויקטורי טוענים כי לא יעלו מחירים. "על חלק מהרשתות זה ישפיע בצורה כזאת שהן יצטרכו לפטר עובדים או להעלות מחירים", אמר לוי. "אני חושב שאנחנו על פניו כן נוכל לספוג את זה מבלי שיהיו לזה השלכות. הדבר החיובי הוא שבסופו של דבר יהיה לאנשים יותר כסף לקנות אצלי ברשת". רביד הוסיף: "אני שמח בשביל העובדים. זה לא ישפיע על המחירים שלנו, גם בגלל היבוא המקביל שאנחנו מבצעים".

הזינו שם שיוצג כמחבר התגובה
בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שהינני מסכים/ה עם תנאי השימוש של אתר הארץ