תפוקת החקלאות האורגנית בישראל ב-2007 - מיליארד שקל - צרכנות - TheMarker
 

אתם מחוברים לאתר דרך IP ארגוני, להתחברות דרך המינוי האישי

טרם ביצעת אימות לכתובת הדוא"ל שלך. לאימות כתובת הדואל שלך  לחצו כאן

תיק מניות

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

לרשימת הקריאה המלאה לחצו כאן

תפוקת החקלאות האורגנית בישראל ב-2007 - מיליארד שקל

מנכ"לית הארגון לחקלאות אורגנית: צפויה האטה בענף בשל הקיצוץ במים לחקלאות ופגיעות הקרה

תגובות

תפוקת החקלאות האורגנית ב-2007 הסתכמה בכמיליארד שקל - כך עולה מנתוני הארגון לחקלאות אורגנית. מדובר בגידול של 30% בשוק המקומי וצמיחה של 60% ביצוא תוצרת אורגנית טרייה בהשוואה לשנה הקודמת. עוד עולה מהנתונים כי קרוב ל-5% מהתוצרת החקלאית של ישראל (חי וצומח) מקורו בחקלאות האורגנית.

ב-2007 ייצאה ישראל 70 אלף טונה ירקות אורגניים. חצי מהכמות - 35 אלף טונה - היו תפוחי אדמה. בנוסף יוצאו 8,000 טונה של גזר; 8,000 טונה של פלפל; ו-8,500 טונה של פירות ופרי הדר, בעיקר אבוקדו ואשכוליות. 93% מהיצוא מיועד לשווקים באירופה והשאר לארה"ב ולאסיה.

מנכ"לית הארגון לחקלאות אורגנית, ד"ר אורנית רז, אמרה כי התחזיות שבידי הארגון מצביעות על דרישה גוברת בשווקים העולמיים לתוצרת אורגנית. רז הוסיפה כי בעשור הקרוב יש פוטנציאל ענק לגידול בייצור המזון האורגני בעולם כולו ובישראל בפרט.

כדי לעמוד בביקושים החל מושב חצבה שבערבה להקים בימים אלה בית אריזה חדש לתוצרת אורגנית. ההשקעה בפרויקט נאמדת ב-3 מיליון שקל, והוא יעסיק באופן ישיר ועקיף עשרות עובדים.

עוד אומרת רז כי הפרופיל של הצרכן האורגני מתחיל להשתנות: "לא מדובר יותר רק במשוגעים לבר אלא באוכלוסייה רחבה בעלת מודעות גוברת והולכת לצריכת מזון בריא". רז מעריכה כי השנה צפויה האטה מסוימת בגידול בייצור האורגני, וזאת בשל הקיצוץ הנוסף במים לחקלאות ואירועי הקרה אך גם בגלל תהליכים עולמיים כמו שחיקת הדולר והתייקרות המזון לבעלי חיים, שצפויים להשפיע על מחירי הביצים ומוצרי החלב.



תגובות

דלג על התגובות

בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שאני מסכים/מסכימה עם תנאי השימוש של אתר TheMarker

סדר את התגובות

כתבות ראשיות באתר

כתבות שאולי פיספסתם

*#