"נמכור קוטג' לאמריקאים": מנכ"ל תנובה חושף את התוכניות ל-2016 - צרכנות - TheMarker
 

אתם מחוברים לאתר דרך IP ארגוני, להתחברות דרך המינוי האישי

טרם ביצעת אימות לכתובת הדוא"ל שלך. לאימות כתובת הדואל שלך  לחצו כאן

תיק מניות

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

לרשימת הקריאה המלאה לחצו כאן

"נמכור קוטג' לאמריקאים": מנכ"ל תנובה חושף את התוכניות ל-2016

אריק שור משיק מחלבה חדשה בהשקעה של 350 מיליון שקל ולא עוצר בישראל: "עוד כמה שנים, 30% מהפעילות שלנו תהיה בחו"ל"

32תגובות

תשעה חודשים אחרי שעברה לידי ברייט פוד הסינית, בתנובה נערכים ליצוא גבינות צהובות לסין. החברה משיקה את המחלבה החדשה שלה לייצור גבינות צהובות בתל יוסף, בהשקעה של כ-350 מיליון שקל. המחלבה החדשה תגדיל את כושר ייצור הגבינות הצהובות של תנובה ב-15%, כשבכל קו ייצור במפעל הושארה אפשרות להרחבה נוספת של כ-30% בכושר הייצור במידת הצורך עבור יצוא לחו"ל, בהשקעה נוספת המוערכת ב-60 מיליון שקל.

"אני מעריך שבמהלך 2016 נייצא לראשונה גבינות צהובות לסין", אמר ל-TheMarker אריק שור, מנכ"ל קבוצת תנובה, בראיון שנערך במחלבה החדשה. "הבסיס שלנו הוא בישראל ונמשיך לפתח את השוק הישראלי. מובן שכתוצאה משינוי הבעלות בתנובה, אנחנו בהחלט רואים בסין יעד ליצוא המוצרים שלנו, ומלבד גבינות צהובות נייצא לסין עוד מוצרים בעלי חיי מדף ארוכים, כמו מוצרים של סנפרוסט ושל מעדנות".

בשנה האחרונה חוותה תנובה ירידה בנתח השוק שלה בדומה למרבית יצרניות המזון והמשקאות הגדולות. בתנובה מבינים כי כדי להגדיל מכירות יהיה עליהם לשלוח זרועות למעבר לים, כפי שעושות כבר חברות מתחרות כמו שטראוס ואסם.

"זה נכון שכלל נתח השוק של תנובה נמצא בירידה קטנה, אבל גדלנו בחלק מהקטגוריות, וזה שירדנו קצת בנתח השוק לא מטריד אותי - מה שמעניין אותי זה שנמשיך לצמוח. נתח השוק הוא לא האלוהים שלנו", אמר שור.

מה התוכניות של תנובה לגבי התרחבות בחו"ל, מלבד בסין?

"אנחנו מקימים מיזם של כניסה לשוק הקוטג' בארה"ב. קטגוריית הקוטג' בארה"ב מנומנמת, ואנחנו עובדים על פיתוח קוטג' דומה לקוטג' של תנובה עם מחלבה מקומית שתעבוד איתנו כקבלן משנה. אנחנו כבר עובדים על זה כמה חודשים עם יצרן מקומי, בתקווה שברבעון השני של 2016 כבר נמכור קוטג' בצפון ארה"ב. מכיוון שאין לנו ניסיון שם, נעבור בצורה זהירה ומדודה, אבל אנחנו בהחלט רואים בארה"ב יעד שלנו, מכיוון שבישראל ההתפתחות שלנו פחות אפשרית".

בכמה יגדלו המכירות שלכם בעקבות ההתרחבות לחו"ל וכמה המכירות בחו"ל יהוו מכלל מכירות הקבוצה?

"קשה להעריך בכמה המכירות שלנו יגדלו כי אנחנו בתחילת הדרך. החזון שלנו הוא שבתוך 6–7 שנים שליש מהפעילות שלנו תהיה מחוץ לישראל".

רובוטים במקום עובדי ייצור

בתנובה מתגאים שהמחלבה החדשה, שהקמתה התחילה לפני 3 שנים, היא בשורה הראשונה של המחלבות המתקדמות בעולם, ובמפעל החדש אין כמעט מגע יד אדם, מה ששומר על איכות ובטיחות המוצר. סיור במפעל מגלה מלגזות שנוסעות ברחבי המפעל ללא נהג, רובוט בעל שמונה זרועות שזכה לכינוי "התמנון" שמרים את הגבינות ללא מגע יד אדם ומעביר אותן לפריסה, חיתוך או אריזה ועוד. התוצאה היא שבמחלבה החדשה יהיו פחות עובדים ממה שהצריך ייצור הגבינות הצהובות במחלבה הקודמת. המחלבה החדשה תייצר את כל סוגי הגבינות הקשות והחצי קשות, ותפעל לצד המחלבה הקיימת שתמשיך לייצר חמאה, גבינות מיוחדות וגבינות שמנת. בין החדשנות המוצרית שתציע תנובה ניתן למצוא פרוסות מלבניות במקום מרובעות, סדרת עמק לילדים בצורות וכשרות בד"צ לתקופת הפסח.

"בסוף היום יהיו 7%–8% פחות עובדים במחלבה החדשה, מה שמסתכם בעשרות בודדות מתוך 450–500 עובדים. עם זאת, אנחנו כבר 4 שנים מתכוננים לזה על ידי כך שכשפורשים עובדים אנחנו לא קולטים במקומם עובדים חדשים, וכששכרנו מישהו חדש הסברנו לו שזה רק לשנה שנתיים. זה מתבסס גם על פרישה טבעית, ובתנובה יוצאים טוב לפנסיה".

ניר קידר

למה בכלל הקמתם מחלבה חדשה בעלות כה גבוהה?

"כל תעשייה שרוצה להתקדם חייבת אחרי זמן מסוים לשדרג את הציוד והטכנולוגיה ותמיד להיות בחזית. אי־אפשר להישאר מאחור. המחלבה הישנה היתה מ-1936, וכל פעם הרחיבו אותה. הגיע הזמן להציע משהו חדש לחלוטין בחזית הטכנולוגיה, שמאפשר את הגדלת כושר היצור שלנו. לפני 13 שנה בנינו את המחלבה באלון תבור, שעשתה קונוסלידציה למחלבות בתל אביב, חיפה וירושלים. אנחנו מדגישים שרוב התוצרת במפעל החדש, האריזות וכדומה, יהיו מישראל".

במהלך הביקור, הדגיש שור כמה פעמים את המחויבות של תנובה לישראל. בסרטון תדמית שהציג למבקרים אמר כי "ההשקעה של תנובה במחלבה החדשה מוכיחה את המחויבות שלה למשק ולחקלאות הישראלית".

למה אתה מרגיש צורך לחזור שוב על האמירה בדבר המחויבות שלכם לישראל? אתה חושש שהעובדה שנרכשתם על ידי חברה סינית תפגע במיצוב של תנובה כחברה ישראלית?

"אל מול הטרנדים של יבוא מפה ומשם אנחנו חושבים שמדינה צריכה חקלאות משלה, תעשייה בטחונית משלה, חברת תעופה משלה וכדומה. היא צריכה את כל הדברים הבסיסיים שיהיו שלה, וראינו בכל תקופה כמה זה חשוב. לא ניכנע לאופנות חולפות שמוכרות לנו שהיבוא יציל את מדינת ישראל, ושכל הפתרונות ליוקר המחיה נמצאות ביבוא מחו"ל. מה שיציל את מדינת ישראל זה הצמיחה, עידוד התעשייה הישראלית והתעסוקה בפריפריה והחקלאות הישראלית".

אתה מדגיש שאתם לא מייבאים והכל מגיע מישראל, אבל בפועל אתם הרי לא יכולים לקבל אישור ליבוא גבינות מחו"ל עקב שליטתכם בשוק.

"לא תמצאי אותנו במכרזים ליבוא חלב מחו"ל. נכון שאנחנו בכל מקרה לא יכולים לייבא, אבל גם אילו יכולנו - היינו מייצרים רק מחלב ישראלי".

דודו בכר

ההחלטה על הקמת המפעל התגבשה לפני 4.5 שנים. לקחתם בחשבון את היבוא המתגבר מחו"ל בתחום הגבינות הצהובות בעת שהקמתם את המפעל או שזה פגע לכם בתוכניות?

"התגברות התחרות בתחום הגבינות הצהובות מוכיחה עד כמה ההחלטה הזאת היתה נכונה, כי עכשיו אנחנו ערוכים ומוכנים לקבל את היבוא ולתת לו בראש. הצורה להתמודד עם תחרות מהסוג הזה היא עם עובדים מצוינים, טכנולוגיה מתקדמת ועם חקלאות ישראלית".

איך אתה מסביר את התקלה שקרתה לכם עם מעדני YOLO - ההשקה הגדולה ביותר שלכם בשנים האחרונות בהשקעה של 60 מיליון שקל - שבגלל תקלות ייצור שהביאו לעובש, המוצרים לא נמצאים על המדפים כבר שבועיים? איזה מהלך שיווקי גדול תעשו כדי לפצות על מה שקרה?

"כולם יכולים להיות רגועים. אנחנו נמשיך להפתיע עם YOLO", אמר שור וסירב להרחיב בסוגייה שמעיבה על תנובה בימים אלה. באחרונה עברו שני מנהלים מתפקידם במחלבת אלון תבור, שם מיוצרים מעדני YOLO. לדברי מקורב, מנהל מתחם אזור המילוי של המוצרים, בהם מעדני YOLO, הודיע על עזיבתו לפני כשבועיים, ובתנובה קיבלו את הודעתו ומנהל אחר הועבר לתפקיד לא ניהולי.

דניאל בר און


תגובות

דלג על התגובות

בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שאני מסכים/מסכימה עם תנאי השימוש של אתר TheMarker

סדר את התגובות

כתבות ראשיות באתר

כתבות שאולי פיספסתם

*#