לחשוב בקטן: היתרונות והחסרונות של דוכני מכירה - עושים עסק - TheMarker
תיק מניות

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

לרשימת הקריאה המלאה לחצו כאן
עושים עסק

לחשוב בקטן: היתרונות והחסרונות של דוכני מכירה

חושבים לפתוח חנות? אולי תשקלו להקים במקומה עמדת מכירה בקניון - השכירות נמוכה יותר, והיתרונות השיווקים רבים, אולם שימו לב גם לחסרונות

22תגובות

מה משותף למגנוליה, לאקה, Re-Bar, וקרולינה למקה? מותגים אלו בחרו שלא לפתוח חנויות אלא להקים עמדות מכירה שמאכלסות את מעברי הקניונים השונים. דוכני המכירה בקניונים, לצד דוכני מכירה בתנאי חוץ למכירת מזון מהיר, אביזרי אופנה, וכו' תופסים תאוצה במתחמי בילוי וקנייה שונים בארץ ובחו"ל מאחר והם נהנים מיתרונות רבים המתאימים לאווירה הכלכלית הנוכחית. לאפשרות המכירה "מחוץ לחנות" פוטנציאל מכירה גבוה לצד חסרונות מובנים, הניתנים לפתרון על-ידי עיצוב ותכנון נכונים.

אז כיצד בוחרים? ריכזנו את היתרונות והחסרונות הבולטים של מכירה בדוכן

1. הימצאות בציר ההליכה של הקונה: המאפשרת חשיפה מלאה כמעט של היצע המוצרים בלי שהקונה ביצע החלטה מודעת "להיכנס לחנות", מה שכרוך בד"כ בסטייה ממסלול ההליכה, עצירה לשם הצצה בחלון הראווה, כניסה לחנות ושיטוט בה. הדוכן - "על הדרך", והחשיפה למוצרים "כבדרך אגב" מאפשר חשיפת מוצר מסוים גם ללקוח שלא תכנן לרכוש אותו.

1.      עמדה קניון חדשה לאופטיקה הלפרין, בגרנד קניון בבאר שבע

2. שכירות נמוכה יותר: ברובם המכריע של המקרים, בהשוואה לחנות סטנדרטית עם תנועה פוטנציאלית דומה השכירות תהיה נמוכה יותר. דוכן מעביר מסר של פוטנציאל קניה במחיר אטרקטיבי כאשר בתת-מודע של הלקוח חווית הקניה מדמה קנייה בשוק. בפועל, מכירה בדוכן כרוכה בהוצאות נמוכות יותר מחנות, כך שסביר שהלקוח ישלם פחות.

3. רווחי יותר: כשמחשבים עלות מול תועלת בכלל הפרמטרים, כמו שטח החנות, הדוכן מנצח.

4. דוכן משדר התמחות: בדוכן בד"כ נמכר טווח מוצרים ושירותים צר, בשונה מחנויות כלבו, והציפייה היא להבנה מקצועית והיצע מלא בתחום הצר בו עוסק הדוכן.

5. אופציה לנייד את המתחם: במידה והמתחם לא עונה על הציפיות מסיבות כאלו ואחרות, ניתן להעביר אותו למקום אחר.

לדוכנים יש גם חסרונות מובנים ובעיות שיש לתת עליהם את הדעת בשלבי העיצוב והתכנון, כך שלא יכשילו את הצלחת המתחם

1. ערך המוצרים נתפש כזול. בעוד שבתחום המזון זה לא נתפס בעייתי, הרי זה אתגר אמיתי בתחום האופנה למשל שכן קל יותר לייצר אווירה יוקרתית בחנות, שתעביר מסר של מוצרים בעלי ערך גבוה. בדוכן יש פחות הזדמנויות ושטחי תצוגה ומיתוג כגון קירות, ריהוט וכו' שבאמצעותם ניתן להעשיר את חוויית הקנייה, לכן התכנון והעיצוב בהיבט החוויה צריך להיות מוקפד. יש חשיבות למיקום התקשור הקבוע והמתחלף, גובה תצוגה, הצבעוניות, החומריות והתאורה. לכל אילו השפעה מכרעת על איכות חווית הלקוח.

עמדת מכירה ומשחק אינטראקטיבית לממכר מכוניות ממותגות על שלט, עבור Danbar Toys   שהותקנו בכ-15

2. תלות במתחם המארח: בעוד שבעל החנות יכול להשפיע על חלק מהתנאים בתוך החנות, הרי עמדת מכירה בקניון חשופה לחלוטין לתנאים במתחם המארח. מדובר על תנאי המיזוג, התאורה, הריצוף, שרותי מחסן, ה"רעש הסביבתי" כולל מוסיקת רקע לעיתים, החניה וכלל התנאים ההיקפיים. במתחמים המנוהלים באופן מקצועי, אין זו בעיה כלל, להיפך: המתחם נהנה מתשתיות המארח.

3. עלות הקמה ראשונית גבוהה ביחס לחנות: עלות ההקמה של עמדת מכירה ביחס לשטח הרצפה גבוהה יותר מאשר בחנות.

4. פוטנציאל גניבה גבוה: חשיפת מוצרים ב-360 מעלות ללא קירות, נותנות תחושה פגיעה יותר לגניבות, אם כי על ידי תכנון נכון ניתן להימנע מכך: כך למשל, לא רצוי לשים את כל התצוגה מאחורי ויטרינות כי אלו מפחיתות את המכירות, אך ניתן להציג כך חלק מהסחורה ולתכנן נכון את זוויות התצוגה כך שהגישה של הלקוח למוצר חשופה במלואה לעיני המוכר. כן ניתן לחבר לדלפק מוצרים לדוגמא. שילוב מושכל של אלו ישמור על המראה הפתוח והמזמין של הדוכן אך ימנע פחת משמעותית.

5. פתיחה-סגירה: פתיחה וסגירה בתחילת ובסוף יום העבודה עלול ליצור בעיה תפעולית חמורה, ולכן נושא חייב להילקח בחשבון בתחילת תהליך העיצוב והתכנון ולהוות חלק מתוכנית הבנייה שכן ניתן בהחלט לבצע סגירה מלאה של הדוכן בתפעול יומיומי פשוט. טווח הפתרונות נע בין ברזנט, לוחות משתלבים או פרגוד ננעל, כאשר אלו צריכים להיות מתוכננים היטב מלכתחילה, אחרת יהפכו לבעיה תפעולית. אופן פתרון סגירת העמדה ואפשרויות האחסון והנעילה שלה ישפיעו על הצורך להסיר תצוגת על-דלפק בסוף יום, לאחסן אותה ואיפה, ו/או לשנע אותה הלוך-חזור מדי יום.

עמדת קניון לממכר מוצרי קוסמטיקה של החברה הישראלית .NSB יועד לשוק בסין.

6. קושי בהגדלת ההיצע או שינוי תצוגה: לאורך חיי העסק יש רצון תמידי להגדיל את מגוון המוצרים והשירותים על מנת להגדיל מכירות, ואף להחליף את הסחורה. אולם, בדוכן האפשרויות מוגבלות. ניתן ורצוי לתכנן פתרונות מודולאריים שיאפשרו להגדיל בעתיד את שטח התצוגה, ע"י הכנה מתאימה לתוספות, וניתן בשלב התכנון לייצר מודולריות מסוימת לצורך התאמה עתידית.

הכותב הוא בעלים ומנכ"ל קורן פתרונות חזותיים



תגובות

דלג על התגובות

בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שאני מסכים/מסכימה עם תנאי השימוש של אתר הארץ

סדר את התגובות

כתבות ראשיות באתר

כתבות שאולי פיספסתם