רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

לרשימת הקריאה המלאה לחצו כאן

בתי קפה

מנת הפוקאצ'ה עם הממרחים

הפוקאצ'ה המעולה הזו היא סיבה מספיק טובה להגיע למלחה

בית הקפה החדש "לה סטורי" במלחה לקח את כל הדברים הרעים ברוח התקופה – תרבות האינסטנט, המיתוג המוגזם, המנות שנוצרות כדי להצטלם ולא כדי להיאכל – והפך אותם לכרטיס הביקור שלו. בינתיים, הפוקאצ'ה האלוהית שלו שווה את כל זה

מתוך הסדרה "טווין פיקס"

"שוק הקפה סובל מבעיות קשות - אבל לא להוציא את הממחטות, אנחנו מסתדרים"

בעל השליטה בארקפה, ירון ירקוני, שהגדיל את אחזקותיו ל-90% מהמניות, רוצה למכור גם מכונות קפה ופולים טריים אונליין ■ "לשתות קפה שנטחן לפני חודשיים זה כמו לקרוא עיתון מלפני חודשיים" ■ הוא צופה לארקפה יציבות בשנים הבאות - ומתלבט אם לחבור לתן ביס או לוולט

קרואסון

המבורגר וקפה על הכוונת: בקרוב סימון מזון מזיק גם במסעדות וברשתות מזון מהיר?

לאחר המתקפה המתוקשרת על מקדונלד'ס, החליט סגן שר הבריאות יעקב ליצמן לחייב את רשתות המזון המהיר, המסעדות ובתי הקפה לסמן רכיבים מזיקים - סוכר, נתרן ושומן - בדומה לחיוב על חברות המזון ■ לשכת ליצמן: "לסגן השר אין כוונה להקל על הרשתות"

לאקין קופי

"סטארבקס הסינית" זינקה ביומה הראשון בוול סטריט; שווייה התקרב ל-6 מיליארד דולר

ללאקין קופי, שהוקמה לפני פחות משנתיים, יש כבר 2,370 סניפים ברחבי סין, והרשת ממשיכה לפתוח מאות סניפים חדשים מדי חודש ■ החברה, שהונפקה לפי שווי של 4 מיליארד דולר, צפויה לעקוף את סטארבקס במונחי מספר סניפים בסין עד סוף השנה

בית קפה בתל אביב. חצי מהפער ברמת החיים בין ישראל לארה"ב ייסגר עד 2060

"משרד בקפה" תובעת את רשות המסים: אפשרו לעסקים לנכות הוצאות גם בבתי קפה

החברה מבקשת מבית המשפט המחוזי הכרה בכך שהיא זכאית, בניגוד לעמדת הרשות, לפצל עבור לקוחות שעובדים בבתי קפה את שירותי המשרד ושירותי המזון והמשקאות, כדי שיוכלו לנכות הוצאות ■ לפי החברה, התקשרו עמה עד כה כ-70 בתי קפה ויש לה כ-3,000 מנויים

לקוחות עובדים עם לפ-טופ בבית קפה

"לנתק ללקוחות בבית הקפה שלי את ה–WiFi? לעולם לא"

אחרי שנים של מאבק, בתי הקפה לומדים לחיות עם הלקוחות שיושבים במשך שעות עם לפ-טופ וכוס קפה אחת ■ בארה"ב מנסים שיטות כמו הגבלת משך הגלישה ■ בישראל בתי קפה חוששים שהלקוחות יברחו, וחלקם אפילו מעודדים את הלפ־טופיסטים: "הם קהל נאמן"

בראנץ'  במסעדת קלארו

הבראנץ' של שישי בבוקר מציל את המסעדות

ענף המסעדנות מסכם את השנה הגרועה ביותר שעברה עליו בעשור האחרון, וחלק מהמסעדות מצאו פתרון יצירתי להגדלת המחזורים והרווחיות ■ "העובדים כבר שם, שכר הדירה וההוצאות הקבועות שולמו - וההוצאה היחידה שמתווספת היא עלות המזון"