רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

לרשימת הקריאה המלאה לחצו כאן

סויה

שדה סויה ליד העיירה אנקור באילינוי

יותר חובות, פחות רווחים: טראמפ הכניס את החקלאים האמריקאים לצרות

תפוקת פולי הסויה בארה"ב הגיעה השנה לשיא של כל הזמנים — אבל אין קונים ■ מלחמת הסחר בעיצומה, והחקלאים נמצאים בחזית: החוות הקטנות מפסידות ונכנסות לחובות, והחקלאים הגדולים משקיעים במבני אחסון חדשים וממתינים שהסערה תחלוף

שדה סויה בפרגוואי

הברזילאים מפסיקים לגדל סוכר - כדי שיוכלו לספק לסינים את הסויה שהם רוצים

חקלאים ברזילאים החליטו לעבור לגידול פולי סויה בעקבות הביקוש הגדל בסין והמכסים שהוטלו על יבוא פולי סויה מארה"ב לסין ■ הצמיחה בברזיל הפכה אותה ליריבה של ארה"ב כיצרנית המובילה בעולם של פולי סויה

שדה גידולי סויה באוהיו

הסינים קונים סויה במדינות אחרות — והחקלאים האמריקאים מיואשים

בסוף השבוע צנחו מחירי הסויה בכ-5%, ובכיר בממשל הסיני איים על החקלאים האמריקאים שלא יצליחו לכבוש מחדש את נתח השוק שאיבדו ■ מגדל סויה אמריקאי: "לא הבנו שאנחנו הולכים להיות בחזית מלחמת הסחר הזו ושנאבד את הלקוח הכי גדול שלנו"

צלחת עם סויה

משרד הבריאות הודיע שסויה בטוחה למאכל - בכמה זינקו המכירות?

שוק הסויה צומח בעקביות מאז 2012, אך נקלע להאטה ב–2016 בשל כניסת תחליפי חלב מתחרים ■ הודעת משרד הבריאות כי מוצרי הסויה בטוחים לצריכה, ואף מומלצים במקרים מסוימים, יכולה להאיץ את המכירות — אך המחירים עדיין גבוהים לעומת מוצרי חלב

סויה

מהפכת הטופו: משרד הבריאות משנה את הגישה למוצרי סויה

בעבר הסתמך המשרד על מחקרים שהזהירו מתופעות שליליות העלולות להיגרם מצריכה מוגברת של סויה, כמו התפתחות מינית מואצת, פגיעה בפוריות הגברים ובתפקוד הכבד. כעת מחקרים חדשים טוענים כי צריכת סויה בטוחה ואף מומלצת - הן עבור גברים והן עבור נשים

מדפים של מוצרי חלב ברשתות שיווק

פחות בשר, יותר סויה וטחינה: המהפכה הטבעונית מגיעה לכיס של רשתות המזון

לפי מדד נילסן, נרשמה ירידה של 1% במכירות בסופרמרקטים לעומת 2014, והצרכנים העדיפו לקנות אצל הירקן השכונתי ובחנויות טבע ■ מנכ"לית נילסן: "רבע מהמשכורת הולכת על מוצרי מזון ומוצרי טיפוח"

סויה

האם מאכלי סויה דווקא מפחיתים את הסיכון לסרטן השד?

האם סויה מגבירה את הסיכון לסרטן השד כטענת מחקרים מסוימים, או שדווקא להיפך — מפחיתה אותו? הנטורופטית האונקולוגית ד"ר שרון בר־גיל מסבירה למה הרתיעה המתגברת מבשר היא הזדמנות לחזור ולהתיידד עם הקטנייה הזאת

שר הכלכלה הורה לשנות את הסעיף בתקן שמונע יבוא של חלב סויה

בעקבות עיכוב הדיון במכון התקנים, החליט בנט על שינוי התקן שקובע כי רק על מוצר שמכיל חלב מיונקים יכולה להופיע המלה "חלב" ■ תביעה ייצוגית הוגשה נגד תנובה, שטראוס וטרה, בגין סימון תאריך התפוגה על אריזות החלב "לשימוש עד" במקום "עדיף להשתמש לפני"

האם תחליפי הבשר הצמחוניים בריאים יותר מהדבר האמיתי?

טרנד הצמחונות והטבעונות צובר באחרונה תאוצה בישראל ■ אולם שניצלים, נקניקיות והמבורגרים צמחוניים עשירים בנתרן, שומן וסוכרים, ויש בהם מעט מדי חלבון ■ "התחליפים המעובדים עונים בעיקר על צורך פסיכולוגי - ורק במעט על הצורך התזונתי"

האם מחירי המזון עומדים לעלות? מחירי החיטה והתירס זינקו ב-30% בחודש

מחירי הסויה התירס והחיטה מזנקים בעקבות גל החום בארה"ב ■ יו"ר ענף המזון באיגוד לשכות המסחר: "רשתות לא מאפשרות להעלות מחירים בגלל המחאה החברתית ויבואנים סופגים התיקרויות"