מחקר אמריקאי: במיץ תפוזים בבקבוק אין ויטמין C - כללי - TheMarker
 

אתם מחוברים לאתר דרך IP ארגוני, להתחברות דרך המינוי האישי

טרם ביצעת אימות לכתובת הדוא"ל שלך. לאימות כתובת הדואל שלך  לחצו כאן

תיק מניות

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

לרשימת הקריאה המלאה לחצו כאן

מחקר אמריקאי: במיץ תפוזים בבקבוק אין ויטמין C

רשת ג'וסלנד פותחת חזית צרכנית חדשה בתחום המיצים, הפעם כנגד יצרני המשקאות הקלים המשתמשים בכיתוב "100 אחוז פרי טרי" על גבי מיץ תפוזים טבעי בבקבוקים. הרשת פירסמה אתמול הודעה לעיתונות, לפיה מחקר שפורסם בכתב העת היוקרתי של האיגוד הרפואי האמריקאי JAMA קובע כי תהליך הפסטור שעובר מיץ תפוזים טבעי בבקבוקים הורס את ויטמין ה-C שבפרי ומונע את ספיגת הוויטמין בגוף. "בעקבות המחקר, החליטה הרשת לצאת למאבק נגד הכיתוב המטעה", נמסר מג'וסלנד. "אמנם מדובר במשקה המכיל 100% פרי, אבל תהליך הפסטור שנועד להאריך את חיי המדף של המיץ הורס את ויטמין ה-C, למרות שהצרכן התמים אינו מודע לכך".

הכיתוב הוא "פשוט הטעייה", אומר אמיר יצקן מבעלי רשת ג'וסלנד, ומוסיף שלא הגיוני להניח ש"התהליכים שעובר המיץ כדי להאריך את חיי המקרר שלו מארבע שעות לשבועיים לא גורמים לפגיעה בערך התזונתי".

בג'וסלנד עדיין לא נקטו בצעדים ממשיים, אך הם מצהירים כי יפנו בקרוב לרגולטורים כמו משרד התמ"ת ומשרד הבריאות ואולי אף ייצאו בפרסומים בעניין.

בכירים בשוק המשקאות הקלים אומרים כי המיצים שהם מוכרים חייבים בפסטור לפי הוראות משרד הבריאות כדי למנוע הימצאות חיידקים במיץ, העלולים לסכן נשים בהריון ואוכלוסיות פגיעות אחרות. לטענת הבכירים, "במיצים הסחוטים בבקבוקים, הנמכרים ברשתות השיווק, קיים ונשמר ויטמין C הזמין לגוף, זאת כי התעשייה יודעת לבצע פסטור שמשמיד את החיידקים מצד אחד, אך שומר על הוויטמינים מצד שני.



תגובות

דלג על התגובות

בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שאני מסכים/מסכימה עם תנאי השימוש של אתר TheMarker

סדר את התגובות

כתבות ראשיות באתר

כתבות שאולי פיספסתם

*#