המחלבות מתכוננות לחג השבועות הראשון שלהן אחרי פרוץ המחאה החברתית שהעמידה אותן בחזית האש. בניגוד לשנים קודמות, הפעם המחלבות הגדולות סירבו למסור כמה הן ישקיעו במבצעי החג ומה הם יעדי המכירות שלהן. ככל הנראה מדובר בהשקעה דומה לשנה קודמת.

השחקנית הגדולה ביותר בשוק החלב תנובה מוסרת כי תציע 50% הנחה על מוצר שני של פיראוס. כן תציע קצפת צמחית ופתיתי גבינה לפיצה באריזת תוספת של 20% ותשיק מוצרים מיוחדים לחג, כמו ערכה להכנת עוגת גבינה עם פירורים ומלית גבינה לבלינצ'ס. תנובה אף תשיק מבצעים בגבינות הלבנות, אך החברה לא מסרה את אופיים. עוד תציע תנובה סדנאות בישול חינמיות ברחבי הארץ שיתקיימו בבתי ספר לבישול.

יום רביעי, 23 במאי, בנייני האומה  הכנס השנתי של יוזמת ישראל 2021. לרישום, לחצו כאן

קבוצת שטראוס, השחקנית השניה בגודלה בקטגוריה, מספרת על גידול של כ-25% בשוק הגבינות מדי שנה בהשוואה לחודש רגיל וכי ההוצאה על גבינות מוכפלת בהשוואה לקניה שבועית רגילה, כאשר הסל גדל לסך של 50 עד 100 שקלים בשבוע החג.

שטראוס תשיק מארז 2 גבינות סקי 500 גרם בכ-20% הנחה, מארז 2 גבינות סקי 250 גרם ב-10% הנחה וסקי 600 גרם עם 20% תוספת בכמות. בנוסף, תחלק חוברת קופונים המגלמת הנחה של 30 שקל הנחה על מגוון מוצרים. בשנה שעברה הציעה שטראוס הנחה גדולה יותר של כ-30% על 2 גבינות סקי 500 גרם. ככל הנראה ההנחה השנה פחותה עקב הוזלת מחיר הגבינה הלבנה.

חברת טרה תצא בשני מבצעים: 2 טוב טעם ב-16.99 שקל ושתי יחידות גבינה לבנה 250 גרם ב-10 שקלים. בנוסף, תשיק מוצרים חדשים בסדרת האפייה ובישול "טוב טעם" בהם חמאה 200 גרם, גבינה לבנה לאפייה ובישול, 750 גרם ומיקס גבינות של מוצרלה מגורדת וגבינה צהובה מגורדת. טרה גם תקיים יריד אוכל בקניון עזריאלי למען עמותת לתת.

מחלבות גד תשיק מוצרים מיוחדים חדשים, בהם סדרת גבינות עיזים וסדרת מעדניה. לפי נתוני חברת סטורנקסט שהציגה מחלבות גד, ברבעון הראשון של השנה קטן נתח השוק של תנובה בשוק החלב ב 1.3% - מ 57.9% 57.3%; נתח השוק של שטראוס נותר סטגנטי עם 21.9% ואילו נתח השוק של טרה גדל במעט - ב-0.5% מ-10.1% ל- 10.2%. נתח השוק של מחלבות גד צמח בכ-13% מ-2.9% לכדי 3.3%.

לדברי בכיר באחת מרשתות השיווק, "המבצעים של המחלבות דומים לאלה של חג שבועות הקודם והמחירים אפילו טובים יותר לפעמים בגלל שהמחלבות הוזילו של מוצרים רבים בחודשי המחאה החברתית".

לעומת זאת, בכיר ברשת שיווק אחרת, אומר כי תנובה הקטינה את כמות המוצרים שבמבצע, את משך המבצעים שהיא מציעה ואת עומקם: "פעם הם היו מציעים לי מבצעים שיתחילו כבר חודש לפני החג ועכשיו רק כמה ימים לפני והרבה מוצרים שהיו במבצע שנה שעברה עכשיו לא נמצאים".