חקלאי ישראל ייצאו ב-2011 ירקות ופירות טריים ב-996 מיליון דולר. ערך היצוא מהווה עלייה של 2% בשווי הדולרי של היצוא לעומת 2010, כך עולה מנתוני מכון היצוא. 66% מהתוצרת הטרייה נמכרה במדינות האיחוד האירופי. השווי השקלי של היצוא נמוך יותר וזאת בשל שחיקת הדולר לעומת השקל במחצית הראשונה של השנה.
עוד נמסר כי לראשונה מקים מכון היצוא ביתן ישראלי בתערוכת Fruit Logistika, תערוכה מובילה בעולם לתוצרת ולוגיסטיקה חקלאית, בה יציגו 2,400 חברות מרחבי העולם פיתוחים חדשים של זני ירקות ופירות וחידושים בתחום השינוע והלוגיסטיקה החקלאית מהשדה עד לשוקי היצוא בחו"ל. התערוכה תיפתח היום (ד') ותינעל ביום שישי הקרוב בברלין.
בביתן הישראלי יציגו חברות רבות מישראל שורה של מוצרים חדשניים. בין היתר תציג משתלת חישתיל את ה"טומאסיו" - עגבניית צימוק מתוקות שניתן לאוכלה טרייה כחטיף מתוק או כעגבנייה מיובשת, בפסטות, פיצות, סלטים וכו'; את ה"בזיליקום ארוך רגל" - פיתוח של שיח הבזיליקום לעץ קטן המותאם לשתילה במרפסת או בפאטיו בקיץ או באדנית בחורף; פיתוח נוסף של עגבנייה בשם "שניים באחד" - שיח עגבניות המניב 2 זנים.
משתלת בן דור תציג בערוכה זנים חדשים של פירות, שפותחו לצריכה בכמויות קטנות; מוצרים בולטים שתציג המשתלה הם 3 זני שזיפים, אבטיח, רימון, 2 סוגי אגסים, תפוד דם אדום ועוד.



